Боль – в голове, расстройство – во рту: полезный продукт может создать много проблем

Врач-гастроэнтеролог  призывает к осторожности при употреблении

Всего один продукт, который все считают полезным, может неожиданно создать много проблем.

Речь идет о кедровом орехе, чрезмерное потребление которого может вызвать головную боль, тошноту и «синдром сосны» во рту, сообщает ОТВ со ссылкой на РИА Новости.

Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова:

«Потребление кедровых орехов чревато появлением “синдрома сосны” во рту: это вкусовое расстройство, которое развивается через 12−48 часов после употребления кедровых орехов. Оно проявляется горьким металлическим привкусом и длится 2−4 недели. При этом горечь во рту после еды может усиливаться. Кроме того, к симптомам могут добавляться диарея, головная боль и тошнота».

Гастроэнтеролог предупреждает, что употреблять орехи с осторожностью стоит людям, у которых бывают аллергии и различные заболевания ЖКТ: синдром раздраженного кишечника, гастрит, панкреатит.

Для того чтобы снизить риски, во-первых, нужно соблюдать меру при употреблении, а во-вторых, орехи можно вымочить, залив теплой водой на ночь.

Вместе с тем, Роспотребнадзор напоминает и о пользе кедрового ореха. Это рекордсмен по содержанию витаминов группы В, а также настоящий кладезь антиоксидантов. Кедровые орехи больше чем наполовину состоят из весьма полезных растительных жиров, содержат идеальный белок и большое количество витаминов и микроэлементов. Повышают резистентность организма, хорошо усваиваются. Диетологи рекомендуют добавлять их в рацион детям и беременным.

Употреблять кедровые орешки необходимо в меру, особенно людям, страдающим ожирением и имеющим индивидуальную непереносимость. Данный продукт не рекомендован при желчнокаменной болезни и холецистите. В сутки рекомендуется съедать не более двух столовых ложек орешков.

Напомним, на Дальнем Востоке кедровые орехи собирают с корейской сосны, которая встречается в лесах Приморского края. Сроки заготовки кедрового ореха в Приморском крае четко определены. Так, Дальнереченский, Кавалеровский, Красноармейский, Пожарский, Тернейский, Чугуевский, Яковлевские районы и Дальнегорский городской округ – с 15 сентября по 15 ноября, на остальной части территории края срок заготовки кедрового ореха – с 1 октября по 15 ноября. Сроки устанавливает закон «Об использовании лесов Приморского края», в нём же прописан запрет при заготовке орехов рубки деревьев и их ветвей, а также применение способов, инструментов, механизмов и устройств, приводящих к повреждению деревьев и кустарников. За нарушение физлицу грозит штраф от 3000 до 4000 рублей (ст. 8.28 КоАП РФ).