«Черный список»: сальмонеллы, инъекции, химикаты найдены в куриных бедрышках 4 марок

Куриные бедрышки — самый универсальный продукт, из которого можно приготовить множество различных блюд. Из них можно варить суп, можно тушить, а можно запекать. Однако с качеством и безопасностью у этого продукта есть некоторые проблемы.  К примеру, несколько марок бедрышек, которые продаются в магазинах по всей России, в том числе и в супермаркетах Приморья, попали в «черный список» Росконтроля, а это значит, что от их покупки лучше воздержаться, сообщает ОТВ.

Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг». По данным исследования Росконтроля, данная продукция не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Присутствуют гистологические признаки замораживания и инъецирования солевыми растворами.

Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка». Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Присутствуют гистологические признаки подмораживания.

Бедро цыплят-бройлеров с кожей «То, что надо!». Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция).

Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Ржевское подворье». Не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышен в 30 раз, выделены патогенные микроорганизмы (сальмонеллы).

_______________________________________________________________________________________

*Статья основана на исследованиях, опубликованных Росконтролем, не является рекламой