К таким даже приближаться не стоит: среди популярных конфет выявлен фальсификат

Конфеты – не просто любимое многими лакомство, но и зачастую знак внимания на тот или иной праздник, к примеру, на Новый год. В преддверии главного знаменательного события в году специалисты Росконтроля провели исследование и оценили, какие конфеты можно спокойно дарить и есть, а к каким даже приближаться не стоит – это фальсификат, сообщает ОТВ.

Начнем с достойных товаров и производителей:

По данным исследования, конфеты «Ferrero Rocher» (Италия) безопасные, не содержат консерванты и трансжиры. Имеют хорошие органолептические свойства, информация на этикетке соответствует действительности.

«Pergale Chocolates Cherry» (Литва) соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Не обнаружено консервантов. У них благоприятные органолептические свойства и высокая массовая доля общего сухого остатка какао в шоколадном покрытии конфеты.

Конфеты «Fine Life» (Рязанская область) с цельным орехом по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствуют требованиям безопасности, содержание транс-изомеров жирных кислот не превышает допустимое. Имеют хорошие органолептические свойства.

Конфеты «Бабаевский» (Москва) по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности, содержание транс-изомеров жирных кислот не превышает допустимое, фактов недостоверной маркировки не выявлено. Содержит 61% темного шоколада. В нем нет консервантов. Имеет хорошие органолептические свойства.

Конфеты «Mon Cheri» (Германия) с вишней и ликером соответствуют требованиям безопасности. Образец имеет хорошие органолептические свойства. Не обнаружено консервантов (сорбиновой и бензойной кислот). По физико-химическим показателям соответствует темному шоколаду.

Продолжим теми марками, которые лучше не покупать, и сейчас вы поймете, почему:

Конфеты «Мишки в лесу» «Победа» (Московская область) — фальсификат. Глазурь конфет не соответствует наименованию «горький шоколад»: жирнокислотный состав глазури не соответствует маслу какао — содержит достаточно большое количество эквивалента или заменителя масла какао.

Конфеты «Коровка» «РотФронт» (Москва) – в черном списке. В составе глазури указан эквивалент масла какао, но его жирно-кислотный состав не соответствует этому определению. По расчетному содержанию масла какао глазурь не соответствует указанному в маркировке наименованию «шоколадная».

Конфеты «Красный Октябрь» (Москва) — жиры, использованные в составе продукта, не соответствуют требованиям безопасности по содержанию трансжиров (22,2 % от массы жира).

Конфеты «Рот Фронт» «Птичье молоко» (Москва) — по фактическому составу конфеты не соответствуют наименованию «сливочно-ванильные» и традиционной рецептуре конфет «Птичье молоко»: присутствия молочного жира в суфле не выявлено в пределах чувствительности метода испытаний (содержание масляной кислоты менее 1%). Глазурь конфет не соответствует наименованию «шоколадная» по расчетному содержанию масла какао — его в 3 раза меньше, чем минимально допускается для шоколадной глазури. Выявлено присутствие консерванта — диоксида серы, не указанного в составе (и обязательного для указания в маркировке, в связи с тем, что у некоторых лиц он может вызывать непереносимость).

__________________________________________________________________________________________________

*Статья основана на исследованиях, официадьно опубликованных Росконтролем, не является рекламой