Хорошо знакомая приморцам рыба надёжно защитит сердце и мозг
Хорошо знакомая жителям Приморского края рыба – лосось – оказалась не только вкусным блюдом, но еще и крайне полезным, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «sports.kz».
При этом отмечается, что лосось – целое обширное семейство, к которому относится горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча. Рыба семейства лососевых содержит большое количество высококачественного белка, витамина В12, полезна для щитовидки, улучшает здоровье сердца и мозга, а также обладает еще некоторыми полезными свойствами.
Большое количество высококачественного белка, содержащегося в этой рыбе, поможет похудеть, нарастить мышцы и ускорить метаболизм. К тому же высокое содержание белка в лососе может помочь почувствовать себя сытым.
Селен, который также есть в лососе, поддерживает щитовидную железу. В одной порции рыбы его около 70% ежедневной рекомендуемой нормы. Дефицит этого минерала может увеличить риск гипертиреоза — заболевания, вызванного избытком гормонов щитовидной железы.
Витамин В12, являющийся важным питательным веществом для поддержания здоровой системы нервных и кровяных клеток тела, содержится в лососе. При дефиците В12 вы можете ощущать слабость, потерю веса и даже депрессию. B12 требуется, чтобы предотвратить мегалобластную анемию, проблему крови, которая может привести к вялости и истощению.
Лосось улучшает здоровье сердца, самого главного органа. Рыба является лучшим источником наиболее биологически активных форм омега-3 жирных кислот EPA и DHA. Лосось является одним из богатейших источников с примерно 2260 миллиграммами омега-3.
Лосось улучшает и здоровье мозга. Мощные питательные вещества в рыбе, такие как витамин D, витамин B, магний и селен, могут замедлить снижение когнитивных функций с возрастом.
Лосось содержит астаксантин – мощный антиоксидант, который обладает противовоспалительными свойствами, а также положительно влияет на снижение риска некоторых видов рака и диабета.
Жители Владивостока, по традиции опрошенные корреспондентами интернет-редакции ОТВ, о полезных свойствах лососевых знают и стараются употреблять рыбу на постоянной основе.
Елена, архитектор и дизайнер:
- Мы очень любим рыбу и достаточно часто ее готовим, в том числе и рыбу лососевых пород. Чаще всего покупаем горбушу и кету, они подешевле (улыбается), а полезных свойств имеют ничуть не меньше той же нерки. Так же полезны для сердца, мозга, щитовидки. Готовит у нас рыбу только папа, никого не подпускает. Он ее маринует каким-то секретным маринадом и запекает в фольге. Ничего вкуснее в той жизни я не ела (смеется).
Николай, плиточник-кафельщик:
- Я к рыбе равнодушен, я ем мясо! У меня три дочки, все разные. Старшая рыбу ест с удовольствием, любит любую, лососевую в том числе. Средняя есть только нерку. Вот только нерку, и все. Отличает ее по вкусу и виду от всех остальных. Сколько ни пытались обхитрить, не получилось (смеется). Да и пусть ест! Рыба очень полезна для детского организма. Поэтому пусть ест. А вот младшая не есть вообще никакую рыбу. Ни красную, ни белую, ни корюшку, ни икру красную, ничего! Вот это печаль.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Пропавшего во Владивостоке подростка нашли в неожиданном для всех месте
Сбежавший из дома во Владивостоке 14-летний подросток сумел удивить и родителей, и представителей правоохранительных органов, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу УМВД по Приморскому краю.
Тревогу забила мать мальчика. Женщина обратилась в полицию с заявлением о пропаже ребенка.
По тревоге был поднят личный состав территориальных отделов внутренних дел. Полицейские незамедлительно приступили к поискам. Ориентировку с приметами школьника получили все патрульные наряды. К поиску пропавшего подростка подключились также волонтеры общественной организации «ПримПоиск». Проверялись заброшенные здания, гаражные кооперативы, детские площадки, а также места, где могут собираться несовершеннолетние.
А через 4 дня сотрудники отдела МВД России по городу Артёму нашли подростка в неожиданном для всех месте — на ферме, где он на протяжении четырех дней помогал по хозяйству.
Как рассказал сам мальчик, поссорившись с родителями, он сел на электричку и поехал в Артем. Здесь устроился на ферму, но спустя 4 дня случайно услышал разговор рабочих на ферме и понял, что они хотят позвонить в компетентные органы и сообщить о нем.
Испугавшись, что его могут забрать органы опеки, он собрал вещи и уехал в центр Артема.
Инспектор по делам несовершеннолетних провела с подростком профилактическую беседу о недопустимости подобного поведения. За время отсутствия несовершеннолетнего противоправных действий в отношении него совершено не было. Юный путешественник передан законным представителям.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Дождь и холод внезапно обрушатся на Приморье
День сильного похолодания озвучили синоптики Примгидромета, сообщает ОТВ.
Это пятница, 20 сентября.
А пока во вторник, 17 сентября, максимальная температура станет на 1 – 3 градуса выше, чем накануне.
В среду, 18 сентября, малооблачно, ночью температура понизится до +5…+12 °С, на побережье +13…+17 °С. Днем столбики термометров поднимутся до +20…+27 °С.
В четверг, 19 сентября, во многих районах начнется дождь. Минимальная температура станет выше, а максимальная наоборот ниже на 2 – 5 градусов, чем в среду.
В ночь на пятницу дождливо, температура +10…+18 °С. Днем фронты покинут Приморье, дожди прекратятся. За фронтами вторгнется волна холода, температура утром сохранится на уровне ночной, затем будет понижаться. Усилится северо-западный ветер.
Во Владивостоке во вторник днем и в последующие сутки малооблачно, максимальная температура +22…+26 °С.
В четверг небо вновь затянет облаками, днем начнется дождь и сохранится в ночь на пятницу, минимальная температура останется прежней, максимальная понизится, +17…+20 °С.
Последний рабочий день холодный, с сильным северо-западным ветром.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Известная всем ягода с необычной косточкой снизит давление и избавит от бессонницы
Калина — единственная всем известная ягода с косточкой в виде сердца — обладает рядом полезных свойств, которые признают даже те, кто её не любит, называет дурно пахнущей и совсем не вкусной.
О полезных свойствах удивительной ягоды рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора по Приморскому краю, сообщает ОТВ.
Лучше всего употреблять калину свежей, в чае или морсе, или заморозить ее на зиму – тем более, именно в холодный период эта ягода будет особенно полезной.
Ягоды калины не содержат ни белка, ни жира, а углеводов в них всего 7 граммов на 100 г продукта. Поэтому калина весьма низкокалорийна – со 100 граммами ягод вы получите всего 26 ккал. Зато содержание витаминов, минералов и других полезных веществ в этой ягоде весьма впечатляющее.
В частности, калина содержит много витамина С – на 70% больше, чем лимон. Это делает ее отлично укрепляющим иммунитет средством. Также в ягодах присутствуют витамины К, D, T, P, каротин, токоферол, плюс магний, цинк, калий, фосфор, железо, пектин, дубильные и эфирные вещества и органические кислоты.
Все это придает ягодам калины целый ряд полезных свойств:
- помощь в профилактике вирусных инфекций, в восстановлении организма после простуды, облегчение боли в горле и кашля;
- мягкое мочегонное действие;
- способность снижать артериальное давление), помощь работе сердечно-сосудистой системы;
- помощь в борьбе с бессонницей, легкое успокаивающее действие;
- снижение интенсивности болевого синдрома благодаря спазмолитическому эффекту;
- антибактериальный эффект (однако если врач выписал вам антибиотики, не стоит заменять их калиной, лучше дополнить рацион этой ягодой).
При этом от употребления калины стоит воздержаться:
- людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, в частности, язвенной болезнью, повышенной кислотностью желудка, заболеваниями почек, особенно – в периоды обострения;
- больным подагрой, артритом и тромбофлебитом;
- так как калина понижает давление, осторожнее с ней нужно быть гипотоникам;
- не стоит употреблять калину во время беременности и кормления грудью;
- при индивидуальной непереносимости и аллергии на эту ягоду.
Также о калине есть несколько интересных фактов: собирают ягоду не раньше первых заморозков, хотя созревает она уже в сентябре, сок калины можно использовать в качестве пищевого красителя, он придает ярко-алый цвет. Некоторые сорта калины можно найти в Африке и на Мадагаскаре. Чтобы избавить ягоды от горечи, достаточно их хорошенько заморозить. Калина – единственное растение с косточкой в виде сердца.
