Креветки: дорого, мало и опасно для здоровья

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество), осуществляющая независимые исследования товаров в российских магазинах, провела проверку тигровых креветок — одних из самых дорогих на российском рынке ракообразных. Выяснилось — покупателей обманывают и даже могут заразить патогенными микроорганизмами, сообщает ОТВ.

Эксперты подозревали, что в погоне за прибылью производители могут подменить дорогие тигровые креветки более дешевыми — креветками белоногими (vannamei). А заодно решили проверить продукцию по показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.

Главный обман покупателей заключается в превышении массовой доли глазури, что не соответствует требованиям технического регламента. На этой хитрости попались сразу девять торговых марок: «Впрок», «Океан вкуса», «Рыбоедов», Anchor Brand, Metro Chef, Spar (Vici), Seapride Brand, Spar, Seapride.

 Как и ожидалось, фальсификат (видовая подмена) был выявлен. Сразу четыре производителя выдавали креветки ваннамей за тигровые: «Рыбоедов», «Впрок», Spar и Spar (Vici). Еще две компании — «Деликатеска» и «Океан вкуса» — ввели покупателей в заблуждение: на упаковках по-русски написано «Креветки тигровые», а рядом на латинице — Litopenaeus vannamei, то есть креветки ваннамей. Продукцию этих компаний можно найти в супермаркетах по всей России, в том числе и в Приморье, а также в интернет-магазинах Владивостока. 

Что касается антибиотиков, то только в креветках Spar (Vici), завезенных из Индии (производитель и изготовитель не указаны) доксициклин и окситетрациклин превышает нормы, установленные техническим регламентом.

По микробиологическим показателям превышение нормы в продукции «Моремания» и Seapride Brand, кроме того в креветках второго производителя выявили золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus), который относится к условно-патогенным микроорганизмам. А в Apex Foods Ltd обнаружили листерии (Listeria monocytogenes) — патогенный микроорганизм.

По итогам исследования эксперты готовы присвоить «Знак качества» продукции только двух компаний: Agama (изготовитель: ООО «Агама Роял Гринланд», Московская обл.) и «ВкусВилл» (изготовитель: ООО «Шифудо», Московская обл.) — у них она соответствует обязательным и опережающим требованиям.

Но даже все вышеуказанные нарушения меркнут перед продукцией, которую браконьеры продают жителям Приморья через интернет, соцсети или же просто из машин с написанными от руки объявлениями. Сотрудники ФСБ России по Приморскому краю каждый раз ужасаются тем антисанитарным условиям, в которых кустарным способом готовят морепродукты на продажу.

— Отведав такой деликатес, с большой долей вероятности можно оказаться на больничной койке, — предупреждают пограничники.