
Любимая многими рыба кишит паразитами-убийцами
Оказаться в зоне риска и заразиться опасным заболеванием после рыбного блюда может каждый
Роспотребнадзор назвал виды рыбы, которую мы любим и едим, а она может стать весьма опасной для здоровья и даже для жизни, сообщает ОТВ.
Дело в том, что в рыбе живут паразиты, чаще всего встречаются те, которые могут вызвать следующие заболевания: описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы. Все эти перечисленные болезни могут привести к осложнениям и даже инвалидности, а в некоторых случаях – к смерти.
Описторхоз – одно из самых опасных и распространенных паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу. Заражение происходит, когда едим рыб семейства карповых – это язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, уклея, гольян, жерех, подуст и другие – в необеззараженном виде.
Анизакидозом человека могут «наградить» представители более 20 семейств промысловых морских рыб, ракообразных и моллюсков, в том числе нототения, скумбрия, тунец, сардины, кета, горбуша, сельдь, треска, салака, ставрида, пикша, морские окуни, камбала, рыба-сабля, кальмары и другие. Зараженность личинками анизакид морской рыбы может достигать 100%.
Дифиллоботриозы могут стать последствием употребления как пресноводных рыб (щука, окунь, налим, ерш, судак), так и морских (тихоокеанский лосось, горбуша, кета).
Избежать заражения и дальнейших последствий можно, если соблюдать меры профилактики. Их перечислили в Роспотребнадзоре: варить рыбу в течение 15 мин с момента закипания; жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 мин.; солить: мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную — в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы.
Жители Владивостока, которых корреспондентам интернет-редакции удалось опросить, рыбу любят, про паразитов слышали, но никакой проблемы здесь не видят.
Марина, стоматолог:
– Паразиты есть в любой рыбе. Поэтому сырую рыбу я не ем ни при каких условиях. И домашним не разрешаю. Даже в Японии когда были, не ели. Приготовленная гораздо более вкусная, чем сырая, и безопасная.
Инна, менеджер отдела кадров:
– Не понимаю любителей сырой рыбы, ну какой у нее вкус? Никакой! Вообще неприятно есть такое. Теперь вот вы сказали про паразитов, так у меня вообще фобия (смеется).
Григорий, борт-инженер:
– Ем сырую рыбу. Попробовал первый раз в Якутии, так понравилось, что сейчас стало очень грустно. Но когда еще раз буду в Якутии, отказать себе в этом удовольствии не смогу (смеется).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Тест: только рождённые в СССР узнают влюблённые пары из культовых советских фильмов
Связанные сообщения
Другие новости рубрики

Жительница Приморья лишилась права выехать из России после визита к ветеринарам
Неожиданный поворот событий разделил жизнь молодой женщина на «до» и «после»
Обращение в частную ветеринарную клинику в Уссурийске вылилось в судебное разбирательство, запрет выезда за пределы России и списание средств со счетов, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу ГУФССП России по Приморскому краю.
Как стало известно, 21-летней владелице трех породистых собак сообщили, что животным требуется срочная госпитализация и стационарное наблюдение на период проведения необходимых диагностических процедур и исследований. Молодая женщина согласилась, подписав договор об оказании ветеринарной помощи.
Однако увидев счет за оказанные услуги, оплачивать услуги ветеринаров не стала. Это послужило поводом для клиники обратиться в суд.
Суд постановил взыскать с хозяйки собак 163 тысячи рублей, в том числе неустойку и услуги по хранению трех животных в течение 27 дней. Но даже после судебного процесса жительница Уссурийска решила не погашать задолженность.
Дело перешло к судебным приставам, которые наложили временный запрет на выезд женщины за пределы России. Кроме того, представитель закона направил запросы в регистрирующие органы и кредитные организации.
В результате установлены банковские счета неплательщицы. Впоследствии на один из счетов поступила сумма, достаточная для погашения задолженности. Обратив взыскание на денежные средства, судебный пристав восстановил законные права взыскателя.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики

Массовое отключение электроэнергии обесточило десятки домов Владивостока
Массовое отключение электроэнергии произошло в пятницу, 14 февраля, во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на данные сервиса «Отключения воды и света» на VL.ru.
На данный момент обесточены десятки домов Первомайского района – на улицах Калинина, Окатовой и других.
Электричества нет в домах по следующим адресам:
40 лет ВЛКСМ, 1, 7, 11, 50 лет ВЛКСМ, 26, Борисенко, 2, 4, 6, 6а, Вилкова, 3, 9, Вязовая, 7, 8, 9, Интернациональная, 51, 56, 60, Калинина, 1, 3, 11а/2, 11а/3, 11а/1, 14, 19, 21, 23, 25, 27, 29, 29а, 31, 33, 35, 43, 43а, 45, 45а, 47, 47а, 49, Окатовая, 3а, 9, 9а, 11, 11а, 19, Киевская, 4, 12, 20, Терешковой, 7.
Специалисты уже занимаются проблемой, но время восстановления услуги пока не уточняется.