Более 30 ресторанов Владивостока подготовили гостям ВЭФ сеты с приморскими морепродуктами

Попробовать разные страны на вкус могут жители Владивостока и гости Восточного экономического форума. На гастрофестивале «Маршруты вкуса», который проводит транспортная группа FESCO, более тридцати ресторанов города приготовили специальные сеты. Дальневосточные морепродукты в авторской подаче шеф-поваров отражают как традиции региона, так и современные гастрономические идеи. А тематика блюд связана с морскими маршрутами, которые соединяют Владивосток с другими странами.

Роман Дяблов, коммерческий директор филиала «FESCO Интегрированный Транспорт» во Владивостоке:

– В дни ВЭФ Владивосток действительно становится огромной точкой притяжения. И наша компания решила сделать такой интересный ход – сделать гастрофестиваль. Он называется «Маршруты вкуса» и позволяет познакомиться с Приморьем, Дальним Востоком. И повлияло на то, что шефы реализовывали – это те точки, в которых наша компания находится, куда мы доставляем груз. И идея, казавшаяся на поверхности, реализовалась.

Фестиваль «Маршруты вкуса» даёт возможность не только насладиться дальневосточной гастрономией, но и сделать доброе дело. Часть средств от продажи блюд будет направлена на лечение тяжелобольных детей. Так, любой заказ становится вкладом в большую помощь. Каждый из ресторанов-участников создал особую палитру вкусов, куда добавил свою «изюминку» в дальневосточную кулинарию. Такое разнообразие и внимание к деталям не оставят равнодушным ни одного гостя.

Марго Шишкова, блогер:

– Поскольку у нас действительно так много культур. И для нас это не диковинка. Но посмотреть, как можно дальневосточные ингредиенты обработать с каким-то азиатским лоском, это интересно. Как здорово, что 30 ресторанов подключились к этому проекту, потому что благотворительная нотка данного проекта действительно считывается в каждом меню.

Отправиться в гастрономический круиз от FESCO по «Маршрутам вкуса» можно до 14 сентября. Гостей ждёт знакомый Дальний Восток в необычной интерпретации, где традиционные продукты обретают новое звучание. Список ресторанов-участников опубликован на официальном сайте фестиваля.

Алёна Зимбицкая, Сергей Тулатиев, «Панорама»