Это фальсификат: творожный и плавленый сыр известных всем марок не прошел проверку

Росконтроль опубликовал результаты исследования творожных и плавленых сыров, и результаты для некоторых марок неутешительны, сообщает ОТВ.

Пять известных всем брендов проверку категорически не прошли и объявлены фальсификатом.

Так, в творожном сыре Violette в составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке. Органолептические показатели не соответствуют стандарту, указанному в маркировке продукта. Фактические показатели пищевой ценности продукции отличаются от указанных в маркировке, и расхождение превышает допустимые пределы отклонений. Также в образце отмечено довольно высокое содержание фосфатов, хотя в составе они и не указаны, пишет Росконтроль.

Творожный сыр Almette  и Творожный сыр Hochland также по данным исследования являются фальсификатом. В их составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке.

Сыр плавленый «Карат» «Дружба». Обнаружены фитостерины, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы продукта растительными жирами. Жировая фаза плавленого сыра должна содержать только молочный жир.

Сыр плавленый «Карат» «Янтарь». Содержание белка значительно меньше, чем указано в маркировке. Неудовлетворительные органолептические показатели (горечь в послевкусии). Расчетное содержание фосфатов значительно превышает допустимое.

_______________________________________________________________________________________

*Статья основана на исследованиях, опубликованных Росконтролем, не является рекламой