Сгущенку трех известных марок лучше не покупать – это фальсификат

Многие из нас зачастую задаются вопросом: правда ли, что качественное сгущенное молоко можно было купить только в СССР, а все, что продают сегодня, – подделка? Про всю сгущенку так сказать, конечно, нельзя, но фальсификат есть, и причем есть он среди всем известных торговых марок, которые продаются в супермаркетах по всей России, в том числе и в Приморье, сообщает ОТВ.

Так, Роскачество исследовало сгущенное молоко 28 торговых марок и оценило его качество. Среди исследуемых три бренда оказались фальсифицированы растительными жирами, на них и остановимся подробнее.

«Главпродукт».  Лабораторные исследования показали, что это сгущенное молоко содержит растительные жиры, а это явный признак фальсификата. Кроме того, продукт недостаточно хорошо очищен. Он II группы чистоты: это говорит о том, что при фильтрации продукта обнаружены частицы механической примеси (до 13 частиц). Также обнаружены не заявленные в маркировке консервант сорбиновая кислота и пектин, выполняющий роль стабилизатора и загустителя.

«Простоквашино». Растительных жиров нет, зато обнаружена кишечная палочка, а содержание деценовой, пальмитолеиновой и линоленовой жирных кислот ниже установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества. Также эта сгущенка содержит не заявленный в маркировке консервант сорбиновая кислота.

Молоко цельное сгущенное с сахаром под торговой маркой «Лента» так же, как и «Главпродукт» фальсифицировано растительными жирами. Еще в нем обнаружено превышение норм общей обсемененности.

Сгущенка под торговой маркой «Тяжин». Недостаточно хорошо очищена, и в составе имеются растительные жиры.

_______________________________________________________________________________________

*Статья основана на исследованиях, опубликованных Роскачеством, не является рекламой