Тест: вы выросли в СССР, если угадаете 8/8 блюд советского новогоднего стола с одного кадра Общество
Фото: Фото: дзен-канал

Тест: вы выросли в СССР, если угадаете 8/8 блюд советского новогоднего стола с одного кадра

31.12.2025 08:00:00
Новый год в СССР отмечали традиционно – за накрытым праздничным столом собиралась вся семья, приглашали друзей, коллег по работе, соседей. Содержимое стола также было довольно традиционным – некоторые блюда еще с советских времен сохранились и на наших праздничных застольях. Вы точно выросли в СССР, если угадаете блюда советского новогоднего стола с одного кадра.
Сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно подают к столу с хреном или горчицей.

Сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно подают к столу с хреном или горчицей.

Ранее это блюдо подавали только капитанам морских судов. Поэтому и готовили его в порционных сковородах, как и в дальнейшем и в ресторанах. В оригинальном рецепте XIX века использовали телятину, которую запекали под соусом бешамель с картофелем, грибами, луком и сыром. В СССР готовили без грибов и со свининой.

Ранее это блюдо подавали только капитанам морских судов. Поэтому и готовили его в порционных сковородах, как и в дальнейшем и в ресторанах. В оригинальном рецепте XIX века использовали телятину, которую запекали под соусом бешамель с картофелем, грибами, луком и сыром. В СССР готовили без грибов и со свининой.

Популярная праздничная закуска и начало каждого застолья. Холодное блюдо, представляющее собой рыбу, подаваемую под слоем или в толще прозрачного желе.

Популярная праздничная закуска и начало каждого застолья. Холодное блюдо, представляющее собой рыбу, подаваемую под слоем или в толще прозрачного желе.

Слоёный закусочный салат из филе солёной сельди с отварными корнеплодами и яйцом под майонезом в русской кухне и кухнях бывшего СССР.

Слоёный закусочный салат из филе солёной сельди с отварными корнеплодами и яйцом под майонезом в русской кухне и кухнях бывшего СССР.

Это салат русской кухни из отварных овощей с добавлением квашеной капусты, который заправляется солью и растительным маслом.

Это салат русской кухни из отварных овощей с добавлением квашеной капусты, который заправляется солью и растительным маслом.

Советский салат также называется «Хрущевским», потому что именно с лёгкой подачи Никиты Хрущева это блюдо стало популярным во всем Советском Союзе.

Советский салат также называется «Хрущевским», потому что именно с лёгкой подачи Никиты Хрущева это блюдо стало популярным во всем Советском Союзе.

Оригинальный рецепт включал дорогие и редкие для тех времён продукты, такие как рябчики, чёрная икра, лангустины и каперсы. Со временем ингредиенты упростились и удешевились, так появились более привычные компоненты: картофель, морковь, яйца, солёные огурцы и зелёный горошек.

Оригинальный рецепт включал дорогие и редкие для тех времён продукты, такие как рябчики, чёрная икра, лангустины и каперсы. Со временем ингредиенты упростились и удешевились, так появились более привычные компоненты: картофель, морковь, яйца, солёные огурцы и зелёный горошек.

Универсальная закуска, которая ещё во времена СССР была королевой любого застолья.

Универсальная закуска, которая ещё во времена СССР была королевой любого застолья.

Правильных ответов: * Неправильных ответов: *

Мы всей интернет-редакцией аплодируем вам стоя! Вы настоящий знаток советской кулинарной классики!
Неплохая попытка угадать блюда советского стола!
Ну, не расстраивайтесь, главное — участие!
7
4
1
8
6
3

Теги:

Короткая ссылка на новость: https://otvprim.tv/~uaf1C
Все новости рубрики