В Свято-Серафимовском мужском монастыре готовят куличи для храмов Владивостока

На небольшой монастырской кухне всю неделю кипит работа. Впереди Пасха и братья спешат подготовить куличи для разных храмов Владивостока. В день здесь выпекают до нескольких сотен пасхальных куличей.

Андрей Короленко, послушник Свято-Серафимовского мужского монастыря:

- Вы знаете, я не пеку куличи. Моё дело только вот шапочку делать красивую. А куличи печёт у нас главный в пекарне – это монах Исайя. У него секретный рецепт.

Но, как признаётся сам монах Исайя, никакого особого рецепта у них не существует. Используют самые обычные продукты: мука, вода, «живые» дрожжи, апельсиновая цедра, цукаты, изюм, масло. После того, как тесто «поднялось», его на 40 минут отправляют в печь, а затем украшают. Правда, делают всё с молитвой.

Монах Исайя, главный пекарь Свято-Серафимовского мужского монастыря:

- В 2017-м мы открыли пекарню, но первый год не пекли. А в 2018-м, наверное, попробовали. Несколько куличей испекли для себя только, для братии. И штук 10 для прихожан.

С тех пор монастырское производство выросло. Теперь по праздникам помогают и прихожане. Сейчас готовят пасхальные куличи к отправке в храмы. Такую традицию семья Галины соблюдает уже много лет.

Галина Кудрявцева, прихожанка монастыря:

- Бываем во многих монастырях, храмах. Здесь калитку переходишь, и уже что-то необычное.  

Традиция печь куличи на Пасху, красить яйца в луковой шелухе – это, конечно, важно. Но не стоит забывать о главном, говорит настоятель монастыря игумен Климент.

Игумен Климент, настоятель Свято-Серафимовского мужского монастыря:

- Конечно, иногда бывает, что смещается акцент в сторону этой вторичности, но за всей этой суетой и предпраздничной подготовкой, гораздо важнее не забыть главное – смысла Воскресения Христова – праздника и величайшего события в истории человечества вообще.

Уже в это воскресенье, 20 апреля, православные верующие завершат соблюдение Великого поста и отметят доминанту церковного календаря, один из главных праздников года. Во многих храмах пройдут торжественные богослужения, а Общественное телевидение Приморья проведет прямую трансляцию из главного Кафедрального собора края.

Ирина Бочанцева, Александр Малыгин, «Панорама»