Впервые Международный фестиваль «Мир пряника» распахнул свои двери для посетителей во Владивостоке

С 2015 года «Мир пряника» проходил только в Санкт-Петербурге. Пряничные мастера со всей страны приехали, чтобы посоревноваться в красоте, изысканности и вкусе своих изделий.

Лада Меще, корреспондент:

— Конкурс пряничного искусства в этом году проходит под тематикой «Дальний Восток». Один из конкурсантов решил, что летняя резиденция Деда Мороза должна располагаться во Владивостоке. Понять, что это пряник, можно только, подойдя ближе и почувствовав сладкий запах глазури. Истинной природы ничего, кроме этого не выдаёт, потому что, если присмотреться, проработаны доски, из которых созданы пол и потолок, а каждое окно – резная композиция.

Лепные, печатные, резные – здесь можно найти пряники больше чем из 40 городов России. Разный возраст, опыт в пряничном деле и рецепты, каждый из участников хранит свои тайны. Но без стеснения каждый признаётся в любви к общему делу.

Рафаэль Горячев, участник чемпионата России по печатному прянику:

— Мне очень нравится делать пряники, рисовать на них. Можно украсить пряничный домик. А еще они вкусные.

Фестиваль несколько лет успешно транслирует звание пряника как гастрономического символа России. С 11 по 13 октября посетить площадки с активностями в центре города может любой желающий.

Нгуен Данг Хиен, генеральный консул Вьетнама во Владивостоке:

— Я считаю, что в каждой культуре есть какая-то своя особенность. В России это пряники. Их разнообразие удивляет. Мне это очень интересно, познавать традиции, особенно посредством вкусных пряников.

Кроме готовых работ и мастер-классов для новичков здесь раскрывают тайны создания форм для самих пряников. Трафареты и вырубки ручной работы для печатных пряников три дня представляют в Приморской столице.

Александр Старынин, мастер-знаменщик, куратор выставки пряничных досок:

— Я моделирую скульптуру так, чтобы ее можно было получить из теста. То есть я придумываю образ, делаю форму, в которую нужно вложить тесто после выпечки, чтобы получился объект, который я задумал.

С подробной информацией о мероприятии можно ознакомиться на официальном сайте проекта mirpryanikadv.ru.

Лада Меще, Константин Рискин, «Панорама»