Пасхальные куличи замедляют старение — эксперты

Специалисты Минздрава России рассказали об удивительном свойстве пасхальных куличей. Они отметили, что куличи замедляют старение, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу правительства Приморского края.

Врачи отмечают, что кулич, приготовленный из натуральных ингредиентов, не только порадует вкусом, но и поддержит здоровье, помогая организму дольше оставаться молодым.

Дело в том, что изюм и сухофрукты в его составе богаты клетчаткой, витаминами B, калием и антиоксидантами. А яйца с молоком дают белок, витамин D и кальций. Ваниль, кардамон и корица, часто используемые в куличах, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что также способствует замедлению старения, уверяют эксперты. При этом они добавили, что при употреблении праздничной выпечки все же необходимо соблюдать меру.

Напомним, праздник Светлой Пасхи православные верующие Приморья отметят в ближайшее воскресенье, 20 апреля. Помимо кулича на пасхальный стол ставят творожную пасху — блюдо из творога, сливочного масла, сахара, сметаны и сухофруктов, формируемое в виде усечённой пирамиды. Пасха символизирует Гроб Господень; крашеные яйца — они являются символом новой жизни и Воскресения; мясные и рыбные блюда, а также салаты и закуски.

При этом есть блюда, которые на Пасху употреблять нельзя. Это блюда с кровью. Православная церковь не одобряет употребление блюд, содержащих кровь, например, кровяной колбасы, пишут «Известия». Кроме того, не приветствуется употребление большого количества алкоголя, это считается грехом. Если хочется выпить, можно пригубить немного кагора — лёгкого десертного вина. Не стоит и переедать. Праздничная трапеза должна быть умеренной и благочестивой.