Особо опасный для людей груз прибыл из Китая во Владивосток

Особо опасный груз, прибывший из Китая, обнаружен во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на данные Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. 

Речь идёт о партии филе желтоперого тунца, в котором найдены листерии. Бактерии обладают высокой термоустойчивостью и долгое время не просто не погибают при низкой температуре, они способны размножаться в замороженной продукции при температурах от минус 1,5° до минус 44 °С.

Листерии являются возбудителем очень опасного для людей заболевания — листериоза. Оно поражает центральную нервную систему, миндалины, лимфатические узлы, печень. В 30% случаев листериоза (60% из них – пациенты с иммунодефицитными состояниями) наступает летальный исход.