Праздник на Патрокле стал кульминацией приморского фестиваля «Корюшка и Ко»

Инди-рок, Патрокл и море – фестиваль зимней рыбы отметили всем городом. В программе соревнования, игры и концерт владивостокской группы – грустить некогда. Готовить главный символ праздника взялся мэр Приморской столицы. Константин Шестаков рассказал, в чём главный секрет вкусной корюшки.

За мангалами не только глава города, но и шеф-повара различных ресторанов Владивостока. Для них зимы будто и вовсе не существует – все в лёгкой одежде без рукавов. Готовят рыбу с завидной скоростью. План на день – пожарить полтонны корюшки.

Живое украшение праздника – настоящая русалка. На берег к людям вышла из Японского моря. Подтверждает, на улице действительно не холодно. Только её греет не мангал, а улыбки гостей фестиваля. Рыбу тоже уже поела – как и положено всем русалкам.

Анастасия Слободчикова, русалка: «Я за то, чтобы люди питались рыбой. За то, чтобы белки поступали в организм, поэтому, конечно же, я её ела. Обязательно сочетать с овощами или зеленью».

Конкурс дня – поедание корюшки на скорость. Условие только одно – съесть жареный деликатес нужно эстетично. Поставить рекорд в этом деле смогла Олеся. Она своих соперников оставила далеко позади. Нашему телеканалу рассказала, к конкурсу пришлось готовиться.

На благо фестиваля трудились 20 шеф-поваров и студентов – пожарили порядка 1000 порций. День корюшки отмечают не в первый раз, и этот точно не будет последним. Попробовать рыбу и присоединиться к празднику можно ещё до 15 февраля сразу в трёх городах: Владивостоке, Хабаровске и Петропавловске-Камчатском.

Дарья Синельникова, Евгений Лихачёв
Панорама