Путевые заметки: еда в Южной Корее и Приморье
Пибимбаб, пян-се и кимчи – именно эти блюда приходят на ум при упоминании Южной Кореи. Однако сегодня на улицах Сеула все реже можно встретить именно традиционные блюда.
Дарья, студент по обмену в Южной Корее:
– Стритфуд немножко здесь обрёл европейские черты. И везде практически. Если раньше стритфуд обладал другими особенностями, то есть там по большей части был кукпап, токпоки, на данный момент они придумывают всякое разное. Фрукты в стекле отсюда пошли.
В отличие от соседнего Китая десерты занимают особенное место в сердце корейцев. Купить сладости можно и в подземном переходе, и в модном магазине. В обоих случаях они будут высокого качества. Сейчас на прилавках в основном европейские десерты: круасаны, булочки и вафли. Традиционная выпечка основана на рисе.
Анастасия Сокольникова, корреспондент:
– Одно из самых популярных блюд в Корее – это вот такое барбекю. Они есть буквально повсюду. Здесь нужно жарить мясо самостоятельно. Я, если честно, не совсем понимаю, в чем интерес такой готовки, но как эксперимент почему бы и нет.
В стремлении быть похожими на европейцев жители Кореи полюбили кофе. Купить его можно на каждом углу.
Анастасия Сокольникова, корреспондент:
– У меня было убеждение, что на Гангнаме должен быть дорогой кофе. И я специально прошла по нескольким магазинам и посмотрела, сколько стоит этот напиток. Средняя цена 300-400 рублей. Максимальная цена как раз в дорогом районе – 600 рублей.
Есть бюджетная альтернатива – за 200 рублей можно купить пакетик готового кофе и стаканчик со льдом.
Анастасия Сокольникова, корреспондент:
– В придомовых магазинчиках обязательно будут стоять вот такие пакетики с кофе и рядом стаканчики со льдом. Да, здесь пьют холодный кофе. Ты покупаешь пакетик, наливаешь жидкость, вставляешь трубочку и наслаждаешься напитком.
При желании можно найти традиционные корейские блюда. Токпоки — популярное блюдо уличной еды. Главный ингредиент — рисовые клецки «тток» в форме продолговатых колбасок. А рядом продают традиционное японское блюдо – такояки. Шарики из теста с осьминогом. Самое известное корейское блюдо среди приморцев – пян-се.
Анастасия Сокольникова, корреспондент:
– В Корее они тоже есть, но только выглядят по-другому. Вот, например, один из них, это паровый пирожочек, внутри которого просто мясо с луком. Есть альтернатива с кимчи.
В русском рецепте – тесто, мясо, капуста и лук. Купить такие пирожки в Приморье можно в специальных ларьках. Недавно прошел ребрендинг торговых точек. Новые владивостокские прилавки напоминают вагончики. Но несмотря на внешние изменения, традиции сохраняются –начинка пян-се осталась прежней.
Анастасия Сокольникова, «Панорама»
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Конфликт в элитном жилом комплексе Владивостока принял неожиданный поворот
Элитный жилой комплекс во Владивостоке оказался в центре разбирательств с жилищной инспекцией из-за множества нарушений и, возможно, из-за председателя ТСН Яны Зольниковой, которая озабочена не общим состоянием дома, а по неизвестным причинам - конкретным жильцом.
Как стало известно ОТВ, эта история началась с того, что ситуация в ТСН жилого комплекса «Атлантис-1» зашла в тупик. Государственный жилищный инспектор Александр Мефодьев приехал в ЖК с проверкой и обнаружил немало интересного, но незаконного. Примечательно, что сигнал о нарушениях поступил с двух сторон – и от собственников недвижимости, и от управляющего органа.
Так, доступ к мусоропроводам на каждом этаже – месту общего пользования - оказался закрыт, дверные проемы некоторых квартир самовольно расширены, на лестничных клетках – самокаты, мебель и строительный мусор. На вполне справедливое замечание инспектора председатель ТСН Зольникова ответила, что с такими нарушениями дом приняла от предыдущей УК. Но тревожит председателя совсем не это, а действия одного конкретного собственника, в адрес которого от нее с прошлого года летят претензии. Причем бумажные нападки сменились личной неприязнью. Собственник попытался сгладить накал страстей самостоятельно, но в итоге передал общение с председателем ТСН в руки юриста.
И тут выяснилось, что доводы, приведенные председателем, не соответствуют действительности. У Яны Зольниковой, которая была инициатором проверок, доказательств нарушений со стороны жильца не оказалось. А вот юрист обнаружил немало нарушений как раз со стороны председателя ТСН, а именно: на этаже, где она проживает – перекрыт доступ к мусоропроводу, лестничная клетка захламлена личными вещами. Имеется захламление, которое может привести к возгоранию, и на паркинге. Да и в целом состояние дома, вверенного ей в управление, оставляет желать лучшего.
В связи с этим возникает резонный вопрос: какие действия предприняла председатель ТСН Зольникова за время своего правления, приняв дом у предшественников в таком состоянии, чтобы эту ситуацию исправить? Как показал визит жилищного инспектора – никаких, но претензии к одному конкретному жильцу 14 этажа поступают на регулярной основе. Возможно, стоит серьезно заняться решением проблем всего дома, ведь ответственность за все происходящее лежит на ТСН «Атлантис-1» и в частности на председателе, которая пытается обвинить во всех бедах конкретных людей.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Часть Владивостока отключат от холодной воды - даты
Часть абонентов Владивостока будут отключать от холодного водоснабжения 17 и 21 апреля, сообщает ОТВ со ссылкой на данные Примводоканала.
Жителям указанных адресов рекомендуют подготовиться заранее.
17.04.2025 09:00-18:00:
Русская, 67/2, 69, 73, 75, 77, 79, 81, 83, 85, 85а, 87
21.04.2025 09:00-15:00:
100-летия Владивостока, 52в, 54, 54а, 56, 60, 62, 62в, 64, 64а, 66, 68, 68а, 70, 72, 72а, 74, 103, 103б. Иртышская, 2, 4, 6а.
Напомним, на данный момент отключения холодной воды до 20:00 во Владивостоке проходят по следующим адресам:
Бурачка, 8, 10. Олега Кошевого, 25, 27, 27а, 29, 29а, 31, 31а, 31б, 33. Терешковой, 18, 20, 22, 24, 26.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Двойное ЧП произошло прямо в полете на рейсе Владивосток – Москва
Рейс Владивосток – Москва оказался дважды стрессовым как для пассажиров, так и для экипажа воздушного судна, сообщает ОТВ со ссылкой на РИА Новости.
Первый инцидент произошел с 36-летним мужчиной. У него случилось острое отравление. Без медицинской помощи во время столь длительного полета (около 9 часов) его состояние могло серьезно ухудшиться. К счастью, на борту оказалась врач анестезиолог-реаниматолог Светлана Еремина, которая возвращалась с медицинской выставки в Шанхае. Она сразу же оказала необходимую помощь мужчине кишечным антисептиком и препаратами, снижающими уровень интоксикации.
Через пару часов на этом же рейсе врачу пришлось оказывать помощь пассажирке с мигренью.
