Бесплатно получить профессию теперь можно в рамках нацпроекта

18 Ноября 2020, 17:20

Бесплатно получить профессию можно в рамках национального проекта по поддержке индивидуальной предпринимательской инициативы. Программа центра «Мой бизнес» в сотрудничестве с правительством Приморского края стартовала в августе.

Деликатес дальневосточной кухни трепанг — это не только вкусно, но и полезно. Китайские императоры использовали настойку из этого моллюска как омолаживающий эликсир, способный продлить жизнь. Но нужно уметь его приготовить. Трепанг можно варить четыре часа, а можно и пять минут. В зависимости от этого он получится "с корочкой" или будет буквально таять во рту. Опытные повара делятся своими секретами.

Тайны приготовления трепанга совершенно бесплатно постигают молодые ребята, ставшие участниками программы обучения в рамках первого образовательного проекта бизнеса и власти «Кадры для бизнеса. Рестораны». Валерий Ивачёв подал заявку и его готов взять в свою команду один из ведущих ресторанов Владивостока.

Валерий Ивачёв: "Я хочу именно стать поваром. У меня душа к этому лежит. Всегда любил готовить. Посчитал, что это возможность, которую не стоит упускать".

В Приморье разработали две программы обучения — на три месяца и почти на год. Важнейшая составляющая и особенность образовательного проекта — лекции и мастер-классы от лучших поваров города. Ребята учатся именно тому, что им пригодится на практике.

Екатерина Сиволовская, куратор проекта от правительства Приморского края: "Наша программа "Кадры для бизнеса. Рестораны" получила поддержку со стороны правительства и, более того, даже регионы сделали запрос для того, чтобы мы поделились лучшей практикой, каким образом у нас организована программа. Поэтому в следующем году мы будем проводить набор для дальнейшего обучения".

Организаторы идут дальше. Они разрабатывают новую вечернюю программу. Чтобы те, кто работает, осваивать новую профессию, совмещая учебу с работой.

Олег Жунусов, Сергей Гусаров

"Панорама"