Морская. Дневник матроса
Мы походя и банально говорим: Владивосток – город моряков и рыбаков. Эта фраза уже давно утратила первоначальный смысл, а между тем, тысячи и тысячи людей из Владивостока и Приморья круглый год ежедневно находятся в море и заняты своим морским трудом. И эта программа «Морская» о тружениках моря. Но, конечно, по традиции не обойдется и без морских обитателей – на этот раз это будут палтусы, треска и многие другие из тех, кого мы видим исключительно в банках и тарелках как еду.
Наш рассказчик – автор уникального эксперимента, журналист по основной профессии Максим Борисов (некоторое время назад он вел на Общественном телевидении Приморья программу «Приморский характер»). Но в море он ушел не как журналист или сторонний наблюдатель, а как матрос – и в этом и была его роль в экипаже, а уж съемки и наблюдения он делал только в свободное от 12-часовой смены время. 12 часов шкерил рыбу, 12 на сон, еду и журналистику. И, как это часто происходит в реальной жизни, а не в телевизионном сценарии, все решил случай и совпадение обстоятельств.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
- Совершенно случайно, этот вариант я не рассматривал вообще потому, что просто так взять и пойти в море, в рейс? Это же долгая разлука, необходимо какое-то образование, в-третьих, это же все страшно, ужасно и опасно. Шторм, качка, хотя на морскую болезнь я не жалуюсь. Все эти экстремальные вещи, о которых я знал, но вплотную не сталкивался. И мне просто подкинули идею, за которую я ухватился.
Так начался «Дневник матроса Борисова»
ДНЕВНИК МАТРОСА БОРИСОВА
Этот рейс матроса Борисова продлился почти 5 месяцев.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– После того, как мы отремонтировались – это было где-то полмесяца, мы пошли в море. И в начале ноября, ближе к середине мы уже были в районе промысла, в районе Татарского пролива, это было первое место, где мы начали рыбачить. А потом мы перемещались в Охотское море в район так называемого «бублика». А финал нашей рыбалки был уже в Тихом океане, недалеко от острова Парамушир и Камчатки.
Вообще взгляд на рыбацкий труд изнутри – редкость в среде писателей и журналистов. Хотя бы потому, что экипаж набирается для того, чтобы ловить рыбу, а не для того, чтобы снимать об этом кино. В ХХ веке можно буквально на пальцах одной руки пересчитать литераторов, которые ходили в дальневосточные моря именно как рыбаки: это Аркадий Гайдар в 30-е с его очерками о промысле сардины иваси, Владимир Шкрабов из газеты «Красное знамя» и Георгий Климов из газеты «Рыбак Приморья» в 70-е. Телекамера в цехах и трюмах рыболовецкого судна – вообще крайне редкий гость.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Часто происходили такие вещи, когда я кусал локти, и во время ремонта и во время рыбалки, промысла. Но тут ничего не поделаешь, работа есть работа, все остальное второстепенное.
О своей писательской части рейса Максим поначалу рассказал только капитану, основная его работа была только матросской. Но шила и телекамеры на маленьком судне не утаишь, поэтому со временем и весь экипаж знал о дневнике матроса Борисова.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Ну и постепенно я стал информировать об этом, и оказалось, что вещь очень интересная и нужная. Писать о рыбалке, о том, как все происходит, тем более глазами неофита, глазами новичка – многим это очень понравилось. Люди даже говорили, не сами члены экипажа, поскольку в рейсе почитать все это было сложно из-за медленного интернета, а ссылки они передавали на берег – женам, друзьям. И отклики с берега были такими: как будто сам побывал с вами в рейсе, как будто я сама побывала и увидела своими глазами. И так далее. Это было очень приятно.
И все-таки любое, самое талантливое описание – это не непосредственный взгляд с борта. И вот эти съемки, которые сделал матрос Борисов, программа «Морская» показывает вам впервые.
ШТОРМОВОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Зимний сезон охотоморской рыбалки в 2016-17 году был особенно штормовым. Специалисты гидрометеоцентров страны даже обращались в Росрыболовство в Москву с просьбой разослать по судам предупреждения о повышенной активности циклонов, которые и раскачивали наши северные моря всю эту зиму.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Да, непогода сыграла очень большую роль на театре военных действий. Почти каждую неделю или раз в две недели нам приходилось штормовать. Сутки, двое, трое. Как происходит штормовка? Всё задраивается, судно ставят перпендикулярно к волне, чтобы качка не была критичной. Вообще рыбаки говорят, что конец зимы – февраль-март, это время самое-самое тяжелое.
ТРЕСКА, ПАЛТУС И ДРУГИЕ
Судно, с борта которого вел свой дневник матрос Борисов, называется ярусоловом. Т.е. это не траулер или сейнер, который рыбачит тралами и сетями. Ярус – это гигантская удочка в несколько километров, на основную лесу-хребтину которого навешаны сотни поводков (рыбаки их называют поводцами) с крупными крючками с наживкой, в роли которой выступает размороженная селедка. Кого же ловят этой невообразимой удочкой? Максим говорит, что кто только не попадался с глубин в несколько сотен метров, но объектами промысла для этого конкретного судна в конкретном рейсе были палтусы и треска.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Речь шла о треске. Об этой рыбе я знал совсем мало, практически ничего вообще. Не приходилось ни покупать, ни есть, кроме консервов «печень трески».
О палтусе – разговор отдельный.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Это самый интересный объект промысла. Рыба самая крупная, самая редкая. Это штучная упаковка, ее делают вообще отдельно для каждой рыбины весом свыше 5-ти килограммов. Это было бы заблуждением считать, что если мы ловим треску, то на крючках к нам на борт поднимается только треска, нет, конечно. И минтай приходит, и скаты – но на выборке стоит отсекатель и все лишнее отсекается и продолжает плавание в воде. -
В рыбацком труде до сих пор слова – риск, удача, невезение – это все не чувства и эмоции, а профессиональные термины.
СПАСАТЕЛЬНАЯ ОПЕРАЦИЯ
В море почти никогда не обходится без тех или иных ЧП, вопрос только в одном – как уменьшить масштаб происшествия, и это тоже часть профессии. О такой истории в рейсе рассказал в своем дневнике и Максим.
Максим Борисов, автор проекта «Дневник матроса»:
– Уже ближе к финалу нашего промысла, в Охотском море, мы, как говорят рыбаки, намотали на винт. Случилось то, когда на судне тишина – это признак опасности, чего-то нехорошего. Случилось это, когда я отдыхал. Мы намотали на винт, и встали в полной тишине, посреди бескрайнего моря. И у некоторых в нашем экипаже даже появилась такая паническая мысль – всё, промысел закончен. А рыбалка была в самом разгаре, рыба шла просто валом. И раз – все остановилось. Но все решаемо. В море мы были совсем не одни, и хотя судов и не видно за линией горизонта, но они там есть и помощь пришла. Нас взяли на буксир, для этого надо было сделать специальную снасть в виде серьги, которая переходила толстенный буксировочный трос в несколько сот метров.
– Нас отбуксировали ближе к берегу, где спокойная вода, почти к самой Камчатке. Туда пришел спасатель «Сибирский», у которого на борту красовалось - порт приписки «Владивосток». Со спасателя в воду в специальной корзине был спущен водолаз, потом под водой он из корзины вышел, осмотрел наш винт, и обычным ножиком порезал на кусочки сеть, а потом эту сеть вытащили на поверхность. На кадрах можно будет увидеть, что это за сеть злополучная, из-за которой можно просто так лишиться всего практически.
Дневник матроса Борисова не перескажешь в 15-минутной программе, и Максим намерен сходить еще в море и продолжить снимать, чтобы создать документальный фильм о дальневосточной рыбалке: ее героях – рыбах и людях. Такой фильм - это труд не для одного только Максима, который все-таки сейчас сначала матрос, а потом уже оператор и журналист, поэтому любая помощь и идеи принимаются.
И мы тогда снова увидим богатство северных российских морей, и силу, и умелость рыбаков Дальнего Востока в новых главах дневника матроса Борисова.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Тест: вы очень начитаны, если угадаете название известных книг по смайлику
За смайликами спрятаны книги, хорошо знакомые каждому. Попробуйте угадать их все.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Приморцы, вернувшиеся из зоны СВО, могут стать участниками кадровой программы «Время героев»
В России по поручению Президента Владимира Путина начал реализовываться долгосрочный кадровый проект «Время Героев». Он поможет подготовить участников Специальной военной операции для работы в органах власти и госкорпорациях. Приморский край одним из первых принял участие в программе, сообщает ОТВ.
Назначение командира добровольческого отряда «Тигр» Сергея Ефремова на должность вице-губернатора по внутренней политике Приморского края является прямым продолжением поручения Президента Владимира Путина, которое глава государства озвучил во время Послания Федеральному Собранию, заявил губернатор Приморского края Олег Кожемяко.
Сейчас первые участники кадрового проекта прошли тестирование. По словам руководителя блока оценочных мероприятий программы Павла Безручко, из тех участников, которые были допущены, тестирование завершили около 80%. Это отличный показатель, который свидетельствует о высокой мотивации и подготовленности участников.
- Наши тесты самые передовые и самые эффективные из тех, что существуют на данный момент. Фактор субъективности там если не полностью исключен, то сведен к абсолютному минимуму, — подчеркнул Павел Безручко.
Все бойцы СВО, у которых не было возможности пройти тестирование, смогут сделать это в филиалах Президентской академии (сначала это будет доступно в Ростове-на-Дону, чуть позже в Москве, Симферополе и Воронеже).
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Неожиданный продукт оказался лучшим против «плохого» холестерина
Вы удивитесь такому феномену, но всё дело в его матрице
Удивительный факт зафиксирован учеными – они утверждают, что «плохой» холестерин возможно снизить не только медикаментами, но и за счет питания. И парадокс в том, что снизить его может весьма неожиданный продукт – сыр, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Хибины».
Несмотря на большой процент жирности, полезный эффект именно сыров в вопросе снижения «плохого» холестерина доказан в различных исследованиях.
По словам ведущего специалиста из Института продуктов питания и здоровья Университетского колледжа Дублина Эммы Фини такой феномен связан с сырной матрицей. Именно сыры, по данным ученых, обладают особой структурой, которая представляет собой сеть из белка казеина. В ней сочетаются микрокапельки жира с минералами, бактериями, молочной кислотой, солью, пептидами и другими веществами.
Такая сеть играет особую роль для переваривания сыра и всасывания его различных компонентов. Именно поэтому сыр снижает уровень «плохого» холестерина*.
Жители Владивостока, опрошенные корреспондентами интернет-редакции ОТВ, к сырам относятся по-разному, а к новости, что сыры могут снизить холестерин – с удивлением и опаской.
Игорь Павлович, пенсионер:
- Странно, конечно, слышать, что такой жирный продукт снижает холестерин, но ученым-то, наверное, виднее. Сам я сыр покупаю редко, дорогой он нынче стал. Поэтому нечасто беру и в основном козий, он самый любимый.
Николай, тракторист:
- Да я, честное слово не любитель, не понимаю я этот продукт. Жирный, вкус странный, зачем он вообще нужен (смеется). Про холестерин не слышал, но даже ради этого сыр любить не стану (смеется). Жена у меня любит с подружками собраться и вино пить, сыром заедая – женщины, что с них взять (смеется).
Вероника, преподаватель:
- Я обожаю сыры! Дома всегда минимум два вида сыра. Куда-то если иду в кафе, ресторан, сырная тарелка обязательна к заказу! В прошлом году была на экскурсии на сыроварне местной – это просто магия какая-то! Про снижение «плохого» холестерина слышу впервые, но это еще один жирный во всех смыслах плюс моему любимому продукту!
*Статья носит исключительно информационный характер. При проблемах со здоровьем, в том числе при повышенном холестерине, незамедлительно обращайтесь к врачу. При употреблении продукта проконсультируйтесь со специалистом
