200 граммов популярного фрукта в день поможет не стареть и не полнеть

Мандарины – популярный, любимый многими фрукт. Потребление мандаринов в Приморье, начиная с декабря, увеличивается в десятки раз. Этот продукт популярен зимой и традиционно в больших количествах присутствует на новогоднем столе.  Цитрус является не только неизменным символом новогодних праздников, но и, как выяснилось, источником молодости  и стройности, сообщает ОТВ.

О не всем известных свойствах цитруса рассказала заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Аргументы и Факты».

Мандарин содержит практически вдвое меньше витамина С, чем апельсин. Но, тем не менее, у этого фрукта есть неоспоримое преимущество перед другими цитрусовыми — в нем высокое содержание кобальта – минерального вещества, которое способствует нормализации работы нервной системы, улучшает проведение импульсов по нервным волокнам, помогает снижать раздражительность и успокаивает. Кроме того, в мякоти мандарина содержатся ксантины — антиоксиданты, которые защищают клетки организма от воздействия свободных радикалов. По словам специалисты, ксантины замедляют старение и помогают не набирать лишний вес.

А белые волокна, которые многие обычно выкидывают, очищая фрукты, а также плёночки содержат другое полезное соединение — гесперидин. Это вещество благотворно влияет на сосудистую стенку, может способствовать нормализации микроциркуляции крови и приводить к лучшей трофике тканей, то есть обеспечению всеми необходимыми пищевыми веществами. Также хорошо изучено противоопухолевое действие гесперидина, он обладает способностью препятствовать метастазированию опухоли. Кроме того, в прозрачных плёночках и белых волокнах мандаринов содержатся пектины. Это пищевые волокна, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

По словам специалиста, здоровый человек может употреблять 200-250 граммов цитрусовых в сутки.

Однако стоит помнить, что они относятся к аллергичным продуктам, а значит, употреблять их нужно в меру.

— Аллергия на мандарины у детей и взрослых встречается часто и зависит от объема съеденных фруктов. Не стоит съедать килограмм за один раз. У детей в праздники ситуация осложняется тем, что они едят много сладостей, а у взрослых – употреблением алкоголя и жирной пищи. Все это увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и повышает риск аллергической реакции, – прокомментировала заведующая аллерго-респираторным центром Владивостокской поликлиники № 3 Александра Власова.

А вот специалисты территориального управления Роспотребнадзора дали несколько советов о том, как правильно выбрать мандарины:

– не стоит покупать плод, если на нем есть признаки гнили и плесени, если он слишком мягкий или твердый и сухой, а также в том случае, если на мандарине есть вмятины и его кожура повреждена;

– наличие хвостика с зелеными листьями не является показателем свежести фрукта;

– чем светлее плод, тем кислее мякоть;

– не стоит покупать фрукты в местах, где торговля ведется без разрешения;

Важно тщательно мыть фрукты перед употреблением.

 

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья