Два вида продуктов нельзя разогревать в микроволновке – врач

При воздействии СВЧ-излучения они становятся максимально токсичными

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко назвала два вида продуктов, которые категорически нельзя разогревать в микроволновке, сообщает ОТВ со ссылкой на РИА Новости.

Это продукты, содержащие жиры, и продукты, содержащие трансжиры.

Продукты, содержащие жиры, в том числе молоко, могут становиться вредными для здоровья при разогревании в микроволновке из-за того, что СВЧ-излучение может приводить к изменению химических свойств жиров. Натуральные жиры при этом могут превращаться в трансжиры (вредная для здоровья разновидность ненасыщенных жиров).

Еще опаснее разогревать в микроволновой печи продукты, в составе которых уже есть трансжиры, например, фастфуд. При воздействии микроволн они могут переходить в токсическую форму.

Врач рекомендует разогревать продукты, содержащие жиры, на газовой или электрической плите.

По традиции интернет-редакция ОТВ опросила жителей Владивостока и выяснила, что часть горожан не считают микроволновку вредной, а часть – стремятся к тому, чтобы вовсе от нее отказаться.

Ольга Павловна, пенсионер:

– Всю жизнь жила без микроволновки, да вот дети подарили на юбилей, решили за меня, что мне очень надо (смеется). Стоит теперь, красивая, а я как грела на плите, так и продолжаю. Жиры, трансжиры, мне не это главное, я делаю, как привыкла.

Дмитрий, футболист:

– Фастфуд я не ем, молоко не пью. Микроволновкой пользуюсь, уже давно доказано, что не несет она никакого вреда ни продуктам, ни людям. Но каждый раз обязательно найдется диетолог, нутрициолог, психолог, который скажет, что все вредно.

Юлия, продавец:

– Стараюсь по возможности отказаться от разогрева в микроволновке хотя бы дома. На работе сами понимаете, это проблематично, плиты нет, а есть холодную котлету с пюре как-то не очень хочется.