Настоящее кулинарное шоу провели приморские шеф-повара на выставке-форуме «Россия»

Гастрономическое разнообразие приморской кухни представили дальневосточные шеф-повара на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ.

Для знакомства гостей и участников форума краевая команда провела настоящее кулинарное шоу в Доме российской кухни. Во время приготовления блюд из местных продуктов особый акцент сделали на рецептах и технологиях коренных народов, переселенцев из стран АТР. Гостей научили готовить блюда советских корейцев, так распространённые на Дальнем Востоке: острый суп из морепродуктов хемультан, лепешку-блин из кимчи, хе из горбуши, легендарную «морковь по-корейски». Крабы, осьминоги, ламинария – кулинары знали, чем удивить посетителей.

Вклад Приморского края в развитие российской кухни получил достойную оценку от организаторов международной выставки-форума. Представителей ресторанов региона наградили дипломами.