Необычное для россиян иностранное блюдо можно попробовать во Владивостоке

Пять необычных иностранных блюд выбрали эксперты известного сервиса путешествий, чтобы познакомить с ними россиян. Одно из них, имеющее весьма интересную историю, можно попробовать во Владивостоке, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Газета.ру».

Речь идет о «гобажоу».

– Во Владивостоке можно попробовать популярное блюдо китайской кухни «гобажоу» — кусочки жареной свинины в крахмале и кисло-сладком соусе. Считается, что китайский повар в начале XX века придумал гобажоу для русскоязычных рабочих, которые строили Китайско-Восточную железную дорогу. Во Владивостоке гобажоу подают и в чифаньках — недорогих забегаловках — и в больших ресторанах китайской кухни, — начали эксперты.

Они также посоветовали попробовать калакукко – его подают в Карелии. Это финский пирог из ржаной муки, похожий на овальную буханку хлеба с начинкой из рыбного филе. Еще один важный ингредиент пирога — бекон. Тесто для калакукко обычно делают пресным, а для начинки, как правило, берут рыбу из семейства лососевых.

Клопсы в Калининградской области. Это кенигсбергские мясные тефтели с соусом и картофелем. В некоторых рецептах также встречается филе сардин, которое добавляют в мясной фарш. Сегодня кенигсбергские клопсы подают во многих популярных ресторанах Калининграда и других городов, таких как Зеленоградск и Светлогорск. Также здесь популярно прусское блюдо – кенигсбергский флек, похожий на густой суп, из говяжьего рубца.

В Забайкальском крае можно попробовать популярное монгольское блюдо хорхог – мясо, как правило баранина, которое тушат в закрытом котле или бидоне. Ее режут на небольшие кусочки, кладут специи и овощи. Главная особенность блюда – прямо к мясу добавляют раскаленные гладкие камни.

Четтбуллар в Ленинградской области.

– Блюдо с необычным названием четтбуллар (или коттбуллар) — те самые знаменитые шведские фрикадельки. Обычно шведские фрикадельки подают с картофелем и брусничным соусом. Например, в Выборге, в Ленинградской области, где это блюдо подают в нескольких ресторанах.

Telegram-канал ОТВ | Всё о жизни Приморья