Невкусный, но полезный продукт снизит холестерин, сахар и давление

Продукт как минимум тройного действия должен быть в каждой кухне

Невкусный продукт, считающийся «побочкой» хлебного производства, оказывается, очень полезен для здоровья, уверяет практикующий врач-ревматолог, невролог, академик АМТН РФ, автор книг о здоровье Павел Евдокименко на своём официальном сайте.

В лечебных целях, отмечает специалист, обычно используются овсяные или пшеничные отруби. Они являются ценным источником витаминов группы В, содержат большое количество клетчатки, улучшающей перистальтику кишечника, способствующей снижению веса, уменьшению холестерина, уровня сахара в организме, а также снижению повышенного давления.

— В плане лечения отруби — продукт как минимум тройного действия, — объясняет врач.

Отруби вводят в рацион постепенно, начиная с 1 раза в сутки. Если кишечником они воспринимаются без проблем, то через неделю возможен переход к 2-разовому приему отрубей: то есть по 1 чайной ложке отрубей 2 раза в день. Врач рекомендует употреблять отруби курсом в 3 недели. После этого обязательно нужно сделать перерыв. Через 3 месяца этот курс можно повторить.

Перед употреблением в пищу отруби необходимо предварительно замочить. Для этого 1 чайную ложку отрубей заливают 1/3 стакана кипятка и дают разбухнуть в течение получаса. После этого воду сливают, а размягченные отруби добавляют в ваши, супы, салаты, гарниры. Блюда с отрубями (кроме супов) желательно запивать водой.

При этом особо отмечается, что людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта — гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, синдромом раздраженного кишечника и поносами, нужно употреблять отруби в пищу с большой осторожностью.*

Традиционно редакция ОТВ интересуется у жителей дальневосточной столицы, следят ли они за своим питанием и знакомы ли им полезные свойства отрубей.

Мария, директор производства:

— С отрубями знакома, с их  полезными свойствами нет. Люблю вкусно  поесть,  все, что  невкусно, не ем!

Ольга, юная гимнастка:

 — У меня жесткая спортивная диета, но в ней нет отрубей. В ней вообще мало что есть (смеется).

Эдуард, ландшафтный дизайнер:

 — Я мужчина, зачем мне отруби, я ем мясо, борщ, макароны, картошку, отруби оставлю фитоняшкам.

Петр Игнатьевич, пенсионер:

— Покупаю отруби, да, недорого стоят. Смешиваю их с кашами, питательно, сытно, полезно, давление снижают, всем рекомендую.

________________________________________________________________

*Статья носит исключительно ознакомительный характер, если у вас есть проблемы со здоровьем, следует проконсультироваться с врачом