Во Владивостоке запустили первую на ДВ автоматизированную линию по производству мясных риетов

Красная ленточка дала старт новому этапу работы компании «Ратимир». В торжественной обстановке здесь запустили первую на Дальнем Востоке автоматизированную линию по производству паштетов и мясных риетов под брендом PATISSIMO. Так предприятие отметило своё 29-летие.

Дмитрий Котов, генеральный директор компании «Ратимир»:

– Мы имеем собственную розничную сеть, работаем со всеми магазинами, имеем собственные логистические мощности, постоянно изобретаем что-то новое. Если мы говорим про паштеты, да, продукт не новый, но если мы говорим про мясные риеты, которые мы сейчас выпускаем, то это новый продукт на наших полках. 

Новая линия заметно облегчает труд на производстве – за процессом следит один оператор. Смесь поступает в зону формовки с помощью насоса. Оттуда порционно распределяется по баночкам. Далее на тару устанавливают крышку, после чего готовую продукцию отправляют на повторную стерилизацию. Чудо-машина способна выпускать до 50 тонн продукции в месяц. В линейке четыре вкуса, и каждый из них тщательно разрабатывали, добиваясь лучшего результата.

Юрий Ляшко, главный технолог компании «Ратимир»:

– Посещаем выставки, смотрим за развитием вкусовых направлений. Путём подбора в нашей компании разных добавок и с учётом пожеланий дегустационной комиссии, которая действует у нас на предприятии, мы определили наиболее понравившиеся вкусы.

На мероприятии присутствовал и министр сельского хозяйства Приморья. Андрей Бронц поздравил коллектив и напомнил, что за 29 лет «Ратимир» прошёл путь от небольшой компании до одного из ведущих производителей на Дальнем Востоке. Сегодня продукцию бренда поставляют в 7 тысяч торговых точек по всей стране. При этом в компании подчёркивают, что на достигнутом они останавливаться не собираются.

Андрей Бронц, министр сельского хозяйства Приморского края:

– Компания продолжает расти, ежегодно выпускает до 42 тысяч тонн разнообразной продукции, увеличила объёмы полуфабрикатов.

Запуск новой линии стал важным шагом в развитии компании и расширении ассортимента. Продукция PATISSIMO уже появилась во всех торговых сетях Дальнего Востока. Познакомиться с новой линейкой можно и в фирменных магазинах компании.

Алёна Зимбицкая, Андрей Овчинников, «Панорама»