5 продуктов, которые нельзя греть в микроволновке — вы удивитесь

Пять случаев, когда привычный предмет опасен взрывом, пожаром, травмами

Современный быт трудно представить без микроволновой печи. Этот помощник вошёл в обиход приморцев много лет назад и настолько прочно в нём закрепился, что кухню без микроволновки представить крайне трудно. При этом мало кто помнит, что есть определенные правила безопасности, при нарушении которых незаменимый помощник может стать опасен, сообщает ОТВ со ссылкой на портал «Доктор Питер».

Итак, в микроволновой печи запрещено готовить яйца в скорлупе целиком. Внутри яйца в процессе приготовления конденсируется водяной пар, для которого нет выхода. Поэтому целое яйцо может взорваться во время приготовления. 

Нельзя греть, размораживать и готовить в микроволновке виноград: он быстро воспламеняется и образует сгустки плазмы — ионизированный и очень горячий газ, который состоит из разнозаряженных частиц. Образование этого состава может вести к порче прибора, возгоранию и травмам человека.

Вы удивитесь, но нельзя в микроволновке готовить и разогревать острый перец в любых его вариантах и видах, включая варианты сушеного перца, молотого или свежего, использование его как компонента блюда. Это связано с тем, что в перце содержится особое жгучее вещество — капсаицин, придающий продукту остроту. Во время нагревания капсаицин испаряется, и если достать сильно разогретый перец из печки, возможно появление сильного жжения в глазах, ожогов кожи и слизистых. По ощущениям это будет как применение перцового газа из баллончика.

Запрещено греть в микроволновке детское питание. Это вызвано тем, что разогрев может быть неравномерным, особенно без перемешивания, что может привести к ожогу рта и глотки у ребёнка от отдельных частей перегретой пищи. Также сами пластиковые бутылочки при нагреве могут выделять опасные для детей соединения.

Очень осторожно нужно разогревать и готовить любые продукты со шкуркой, кожурой или любой внешней оболочкой — например, как у сосисок и сарделек. Если это продукты с оболочкой, ее нужно обязательно протыкать или надрезать, чтобы не произошло взрыва продукта. Кроме того, не нужно использовать сразу максимальную мощность микроволновки. 

Редакция ОТВ опросила жителей Владивостока на предмет использования микроволновки. 

Анастасия, студентка:

— Целое варёное яйцо, очищенное от скорлупы, нельзя греть в микроволновке — оно взорвётся, проверено (смеётся). 

Андрей, менеджер по продажам автозапчастей: 

— Зачем греть в микроволновке виноград, я не понимаю? Хотя слышал, что в Штатах закон запрещает греть в микроволновке кошку, поэтому не удивлён. 

Альбина, воспитатель детского сада:

— Давным давно исключила микроволновку из своего обихода. Грею продукты на плите, на водяной бане, в мультиварке, всё устраивает.