День гастрономии и гостеприимства прошёл в колледже технологий во Владивостоке

Егор — восьмиклассник, но уже с вполне взрослой мечтой — стать поваром. День гастрономии и гостеприимства в колледже технологий и сервиса для молодого человека — возможность прочувствовать профессию повара изнутри. Тесто, противень и первые попытки — пока не все идеально, но азарт уже есть.

Егор Быков, ученик школы № 39:

— Я хотел бы стать поваром, потому что в детстве я любил творить на кухне в большей части. Большую часть времени я проводил на кухне — помогал маме с папой в готовке. Еще я одновременно смотрел «Кухню», когда готовил, и «Рататуй». Любил творить на кухне, придумывать свои эксклюзивные штучки.

Мроприятие проводят впервые. Это не просто День открытых дверей, а полноценная профориентационная площадка. Школьники не только знакомятся с направлениями, но и пробуют себя на практике — от кухни до сервиса. Для них подготовили мастер-классы от шеф-поваров, интерактивные площадки и практические задания.

Ольга Морозова, директор колледжа технологий и сервиса:

— Мы проводим это мероприятие с целью профориентации. Для того, чтобы сообщить школьникам о том, что есть такие прекрасные специальности, на которые он может обучиться и в процессе получить прекрасную работу. Мы также привлекли школьников из районов, из города для того, чтобы у всех была возможность.

В этом году участие приняли около 350 школьников. Среди направлений — поварское и кондитерское дело, а также новое — туризм и гостеприимство. Сейчас в колледже обучаются порядка 600 студентов, и уже в ближайшие годы к ним могут присоединиться те, кто сегодня только делает выбор профессии.