Гастрофестиваль от приморских шеф-поваров состоялся на выставке «Россия» в Москве

120 порций биточков из краба и минтая в сметанном соусе испарились с тарелок за считанные минуты. Приморские повара вновь удивили гостей международной выставки-форума «Россия», в рамках которого в Доме российской кухни состоялся гастрономический фестиваль портовых городов «Пять морей, три океана». Каждое блюдо шеф-поваров из Приморья буквально встречали овациями.

Легендарные макароны по-флотски – побольше зелени и сливочного масла. Результат ожидаемый – пальчики оближешь.

Пока гости записывали рецепты, повара продолжали удивлять. Меню получилось обширным и изысканным: сугудай из сырой рыбы, строганина из осьминога, салат «Дальневосточный» из командорского кальмара и морской капусты. А также брюхоногий моллюск, сдобренный восточным соусом и три вида ухи.

Екатерина Шаповалова, руководитель проекта «Гастрономическая карта России»:

— Лучшие повара приняли участие. И Приморский край — чемпион в Доме российской кухни. И самое большое количество мероприятий, самое большое количество фестивальных дней сделал Приморский край.

Виталий Станиславчук, заместитель руководителя Туристско-информационного центра Приморского края:

— В очередной раз мы сделали вкусное гастрономическое представление Дальнего Востока, но при этом сегодня разбавили нашим замечательным флотом, представили нашу гордость, нашу славу. Наш Тихооеканский флот, ребята из группы «Морпехов России», а повара приготовили замечательные блюда.

Весь гастрономический процесс сопровождался выступлением группы ВИА «Морпехи России». Звучали песни о флоте, Приморском крае, героизме моряков, семейных традициях. Праздник получился по-настоящему теплым.

Гуля Алхасова, «Панорама»