Гастропраздник: фестиваль вареников прошёл в Фокино

Яркий гастрономический праздник – фестиваль вареников прошёл в Фокино. Гости пробовали блюдо из теста с самыми разными начинками – картошка, капуста, творог, голубика. И не только пробовали, но и сами лепили. Для участников фестиваля провели мастер-класс. Например, руководитель музея народных обычаев и традиций Мария Зварыч поделилась секретами, как сделать заварное тесто. Жителям Фокино настолько понравился фестиваль вареников, что они решил сделать гастрономический праздник ежегодным. Также для гостей подготовили и развлекательную часть: выступали творческие коллективы, работали интерактивные площадки.

Мария Зварыч, директор музея народных обычаев, традиций и обрядов:

- Я сегодня приготовила для гостей вареники с черешней и три вида теста: простое, заварное и кефирное. В Приморском крае мы очень много популяризуем азиатскую кухню - японскую, корейскую, китайскую, но исконно русской кухни очень хочется, чтобы ее побольше было.

Арина Дутова, Екатерина Приписнова, «Панорама»