Изготовление пасхальных куличей на «Владхлебе» стало доброй и светлой традицией

Каждый узор на шапке из глазури мастерицы прорисовывают с трепетом и любовью. Они украшают особенные «Дивеевские» кексы, которые уже 24 года «Владхлеб» готовит для приморцев к Светлому празднику Пасхи. А необычны они тем, что рецептура и технология приготовления родом из Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря. Каждый год накануне праздника туда отправляются сотрудницы компании на обучение и за святой водой из источника – неотъемлемым ингредиентом выпечки.

Мария Бемова, контролёр производственных процессов кондитерского цеха:

– Готовим их по особому монастырскому рецепту: используем сметану, сливочное масло, много изюма и цукатов. Поэтому «Дивеевские» получаются такими мягкими и ароматными.

Вместе со знакомой всем и каждому пасхальной выпечкой с изюмом на полках кондитерской-пекарни «Лакомка» красуются праздничные кексы, мимо которых не пройдёт ни один гурман. «Брауни», «Морковно-апельсиновый», «Лимонно-маковый», «Сметанный». Необычные вкусы здесь встречаются с глубоким уважением к традициям.

Елена Сенник, технолог по муке производственно-технической лаборатории:

– Для компании «Владхлеб» Пасха — это особенное событие, к которому мы готовимся задолго до праздника. Вся пасхальная продукция выпекается по традиционным рецептам и технологиям.

Изготовление пасхальных куличей здесь стало не просто традицией, а символом уважения к православным ценностям и духовному наследию. Поэтому каждый год здесь соблюдается ещё одна традиция: Великий чин – молитва о благословении трудов хлебопёков и их продукции в Храме преподобного Серафима Саровского.

«Владхлеб» делает этот светлый праздник ещё добрее. В рамках благотворительной акции «Встретим Пасху добрыми делами» часть выручки от продажи пасхальной продукции направится на помощь маленьким пациентам онкогематологического центра Краевой детской клинической больницы № 1.

Лада Пасечник, Екатерина Таланова, «Панорама»