Хвостик не показатель: как выбрать самые спелые и сладкие мандарины

Один из самых популярных среди россиян «новогодний» продукт — мандарины. Свежий аромат спелых цитрусов зачастую ассоциируется именно с самым главным праздником в году. Однако покупателям не всегда удается выбрать спелый, сладкий, вкусный плод. Так, жительница Амурской области Светлана, которая несколько недель назад переехала в Приморский край, отмечает:

- За всю свою жизнь мне лишь дважды удалось выбрать «правильные» мандарины. Оба раза – во Владивостоке.

На что же обратить внимание при покупке цитруса, чтобы не разочароваться и не выбросить деньги на ветер — в материале ОТВ.

Прежде всего обратим внимание на то, что мандарины не просто дарят праздничную атмосферу, они дарят и заряд здоровья, ведь сам фрукт богат витамином С, укрепляющим иммунитет, а также клетчаткой, полезной для пищеварения.

Итак, как выбрать самые вкусные мандарины, рекомендует Роспотребнадзор. При покупке тщательно осмотрите плод.

Покупайте, если он: ароматный, упругий, кожура легко отделяется, мандарин равномерно окрашен.

Не стоит брать плод, если: есть признаки гнили и плесени; он слишком мягкий или твердый и сухой; есть вмятины; кожура повреждена.

Важно знать: хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов; чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Также есть несколько общих правил, которые помогут вам избежать покупки некачественного продукта: не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли. Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники. Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца. У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции. Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.