Кишечная палочка обнаружена в любимом многими пирожном в Приморье

В Приморье в любимом многими пирожном «Прага» обнаружены бактерии кишечной палочки, сообщает ОТВ со ссылкой на пресс-службу Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса».

Отмечается, что исследования проведены по обращению заказчика – местного производителя кондитерских изделий. Образец продукции отобран в кондитерском цехе. Поэтому в продаже партия не появилась.

Как рассказали специалисты, присутствие кишечной палочки в пирожном – это результат плохой обработки оборудования или несоблюдение температурного режима при хранении.

«Десерты с кремом относятся к скоропортящимся продуктам и требуют особенно тщательного соблюдения температурного режима», – отмечают приморские эксперты.