Масленичная неделя стартовала в Приморском крае

В Приморском крае стартовала масленичная неделя. До 22 февраля во всех муниципалитетах края пройдут праздничные программы, выставки, мастер-классы и тематические встречи. Масштабное масленичное гуляние во Владивостоке встретят на Спортивной набережной в воскресенье. В программе – выступления фольклорных коллективов, народные игры, мастер-классы и росписи пряников. Но главный символ праздника, конечно же, блин, олицетворяющий солнце и наступление весны. Блюдо вкусное, но калорийное. Поэтому врачи рекомендуют взрослым употреблять не более 4 блинов за один раз, а детям достаточно и двух.

Надежда Косырева, врач-диетолог ГАУЗ «Краевой клинический центр специализированных видов медицинской помощи»:

– Блины можно сделать очень даже диетическими, если туда не закладывать большое количество яиц, молока с высоким процентом жирности, а сделать их либо на воде, можно на газированной воде. Если это сытная начинка, мясной фарш используется, который предварительно обжаривался в масле либо там бекон с добавлением сыра, рыбной начинки, то его уже можно приурочить как ко второму блюду в обед.