Приморские шеф-повара удивили гостей выставки «Россия» оригинальностью блюд

Попробовать Приморье на вкус удалось гостям международной выставки «Россия» на ВДНХ. Накануне там прошли мастер-классы от шеф-поваров ресторанов Дальнего Востока и Арктики. Мероприятие традиционно состоялось в Доме российской кухни. Гастрономическим потенциалом удивили гостей и приморские шеф-повара. Они представили сразу несколько блюд: строганину из косули, оленину с вяленым виноградом и можжевеловым соусом, копченого изюбра с чесночным пюре, а также копченого терпуга. Главное условие — готовить блюда с использованием местных продуктов. В итоге шеф-повара угостили участников двумя сотнями порций.  Все блюда получили высокую оценку. Гости мероприятия особенно отметили необычную подачу и оригинальность сочетания продуктов.