Рецептом индейки в необычном маринаде поделился известный в Приморье шеф-повар

Рецептом индейки в необычном маринаде поделился с ОТВ известный в Приморье шеф-повар.

Для этого блюда не понадобится много ингредиентов, а вот времени приготовление займет немало, но уверяем вас – оно того стоит!

Вам понадобится:

Индейка

Зелень

Чеснок

Бальзамический и винный уксус

Оливковое масло

Апельсин

Палочка корицы

Вода, соль, сахар

Для соуса:

Майонез

Горчица

Листья тимьяна

Бальзамический уксус

Сахар

Соль

Перец

Индейку замочить на три часа в маринаде из воды, апельсина, соли, сахара и винного уксуса. Затем натереть смесью из зелени, чеснока, паприки, бальзамического уксуса, сахара и оливкового масла. Запекать 2,5 часа при температуре 160 градусов.

Для соуса смешать майонез, горчицу, листья тимьяна, бальзамический уксус и сахар, соль и перец.

Приятного аппетита!