Самую большую в мире устрицу поймали на острове Русском во Владивостоке

Пойманная на Русском устрица может попасть в книгу рекордов Гиннесса. Она 38 сантиметров в длину. Эксперты сообщают, что устрицы такой величины в нашем регионе почти не встречаются. Чтобы достичь этого размера, ей нужно было расти не менее 50 лет.

Ирина Бочанцева, корреспондент: «Мы находимся на острове Русский. И именно на этом морском складе сейчас живет самая большая, как утверждают добытчики, устрица в мире».

Весть о Гулливере быстро разлетелась по социальным сетям среди приморцев. Ещё бы: самую гигантскую, по версии книги рекордов Гиннесса, устрицу длиной в 35 сантиметров нашли в Дании еще в 2014 году. Дальневосточная больше на 3 сантиметра.

Андрей Попов, маркетолог компании по добыче морских биоресурсов: «Огромная просто устрица. Мы таких устриц каждый день не вылавливаем, честно говоря. В Европе самый традиционный размер – 5-10 сантиметров. В России размер – до 15 сантиметров допускается».

Измеряют тут же – для наглядности. Линейку не обманешь — 38 сантиметров. Остается только догадываться, как долго устрица росла до таких размеров. Речь может идти о нескольких десятках лет.

Ирина Бочанцева, корреспондент: «Вес этой красавицы – примерно 1 килограмм и 100 граммов. И она в пять раз больше своих сородичей».

У побережья Приморья компания вылавливают три вида устриц: хасанскую, ромаринку и императорскую. Огромного моллюска определили к хасанским. Вкус у такого деликатеса, уверен добытчик, будет очень специфичным. Ведь чем моложе устрица, тем вкуснее и нежнее мясо. Но именно эту пробовать никто не собирается.

Андрей Попов, маркетолог компании по добыче морских гидробионтов: «Мы сначала хотели зарегистрировать этот рекорд, потом подумали и решили, что нужно дать ей возможность вырасти ещё, чтобы этот рекорд был не побит никем».

Устрице отвели отдельное жилье на морском складе. В садке она будет питаться, подрастать и раз в год проходить комиссию по весу и длине.

Ирина Бочанцева, Александр Малыгин, Денис Лесников
Панорама