Спецрепортаж. Это по любви

Это Марко Мельпиньяно из Италии. Он рассказывает о том, что 8 лет варит сыр во Владивостоке. А это Чарли Ланду из Республики Конго. Он блогер и живёт в приморской столице недавно. А вот Дэвид Хартсук из Соединённых Штатов в городе уже больше 10 лет. У них есть общее – на Дальний Восток России их всех однажды привела сама судьба.

Ирина Бочанцева, корреспондент ОТВ:

– Он родился в США, штат Огайо, жил в Колорадо, а в 47 лет влюбился и переехал во Владивосток. И сегодня у нас в гостях – в студии Общественного телевидения Приморья. Дэвид, здравствуйте! 

Дэвид:

 – Денвер – это город, в котором я провел большую часть жизни, но теперь я живу во Владивостоке и очень рад этому. Моя жена отсюда, а познакомились мы онлайн. О, сначала это были сотни писем друг другу. В 2014-м я впервые приехал сюда, просто посмотрел и решил полностью изменить свою жизнь: продал квартиру в Америке, переехал в Россию и в 2016 женился.

Чарли:

– Я прилетел в Россию вообще-то в конце 2010 года. Я сразу поехал в Воронеж и там жил. После Воронежа я переехал в Москву. И вот – во Владивостоке.

– А Владивосток – это случайность, или как так получилось? Почему так далеко от Москвы?

– Ну да, кстати, много людей спрашивают – а почему так далеко тебя занесло? Я побывал во Владивостоке один раз, мне понравился город. И моя жена отсюда.

– Она русская, получается?

– Да. После этого, когда мы узнали, что у нас появится ребенок, я посчитал, что это было бы очень хорошо, чтобы внук был рядом с дедушкой, с бабушкой, потому что так это должно быть.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– Это итальянский сыр. Называется качковалло. Качковалло на итальянском – качо – это сыр, ковало – это лошадь. Раньше, чтобы эти сыры транспортировать, они именно так надевали на лошадь и транспортировали вот так.

Марко рассказывает, в Италии он работал шеф-поваров, а среди его итальянских друзей много сыроваров, поэтому в России свое дело нашел быстро.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– Получилось так, что с бывшей супругой решили переехать во Владивосток 10 лет назад. Мы жили в Италии. Решили попробовать здесь работать. Было сложно. Ну, сложно, понятно, что, во-первых, язык. Во-вторых, погодные условия.
– Вы из какого города?
– Я из Флоренции.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– По качеству они не хуже. Технологии итальянские. Мы уже используем все ферменты, закваски русские, но очень качественный продукт получается, мне не стыдно говорить, что это отличный продукт итальянский прям. Хорошее сырье у нас тут в Приморском крае.

В любви к натуральным продуктам в России признается и Дэвид. Он частый гость на фермерских рынках. Морепродукты, овощи, мясо – готовку мужчина называет своим хобби.

Дэвид:

– Это напоминает мне Америку моего детства. Еда лучше здесь, мы посещаем фермеров и можем купить у них все, что нужно. И я просто обожаю дачу. Мы часто ездим к друзьям на дачу. У них там растут сезонные ягоды и овощи. А еще наши друзья делают домашнее вино. Это очень вкусно. Особенно с жимолостью. Мне с людьми здесь, кажется, вообще повезло. Несмотря на то, что я сначала вообще не говорил по-русски, мне было комфортно, я чувствую себя в безопасности. 
– Почему ты сегодня в очках?
– Сегодня я в очках на улице, хотя зима, да. У меня был тот же самый вопрос, когда я приехал во Владивосток, я увидел зимой у всех практически солнечные очки. И я такой – почему? А потом, когда я понял фишку с ветром и с солнцем, потому что во Владивостоке очень много солнца даже зимой. Ветра настолько сильные, что, когда я хожу без очков, я просто плачу постоянно.

Чарли в городе многие знают благодаря его шуточным роликам. Их он посвящает знакомству с русской культурой и Владивостоком.

– Меньше года назад вы начали блог вести с командой про туризм. Как ты думаешь, почему удалось ему «выстрелить», почему такую популярность набрал?
– Ну, я думаю, людям ближе тема, на которую мы говорим. Потому что я кто? Да обычный русский парень. И я говорю про обычные русские вещи, обычные жизненные вещи. Я думаю, еще город тоже участвует в этом очень сильно, потому что город играет огромную роль. Красивый фон, всегда море, такие марсианские пейзажи каждый раз. То есть это подарок.

Обычным русским парнем в некотором роде уже может назвать себя и Марко. Итальянец признается, за годы жизни во Владивостоке многое изменилось в его жизни.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– Могу сказать, что я потерял, так скажем, традиции. Потому что все говорят, что итальянцы едят пасту и пиццу каждый день, я за последние годы практически не ем пасту и пиццу. Практически полностью сейчас на русскую пищу. Ем супы.

Но, признается Марко, с некоторыми вкусовыми пристрастиями приморцев до сих пор не готов смириться.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– Сыр, допустим, добавляется в морепродукты, я каждый раз как итальянец когда это вижу, у меня уже сердце начинает болеть, честно говоря.

Такое итальянец называет преступлениями против сыра. Но кое-что Россия открыла и для него.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– Тут узнал во Владивостоке, что очень вкусно получается сочетать выдержанный сыр с кофе. Не только с вином, но и с кофе. Я, на самом деле, не верил, думал, что это такое. На самом деле, сам пробовал, я сам уже несколько лет утром с кофе ем выдержанный сыр. И очень вкусно получается.
– Вообще Русский остров обожаю. Летом есть Триозерье. Волшебное место, о котором я узнал прошлым летом. Это русские Мальдивы, что у нас тут есть в Приморье.
– О тебе многие во Владивостоке узнали после 19 января, когда ты нырнул в прорубь на Крещение. Расскажи об этом? Ну, насчет проруби... Был момент, что мне ребята сказали, что будет Крещение. Я такой – ну, я нырну. Они такие – ты нырнешь? Я такой – да, я нырну. А че нет? Для меня это было открытием, потому что я раньше боялся. Я думал, что будет холодно невероятно как-то, зачем мне это? А когда я убрал страх, я понял, что это чисто своя внутренняя драма. Я нырнул, а это очень круто. Это реально, так круто, что у тебя будто организм пробуждается прямо заново. Ты такой – оо, это перерождение.

Новые традиции открыл для себя и Дэвид. Их семья в принципе довольно необычная. Жену зовут Сяося Фу – она родом из Китая, но уже гражданка России. Работает преподавателем в университете. Супруги любят путешествовать, но больше всего Дэвиду нравится то, как русские умеют отдыхать. Оказалось, Дэвид уже понимает русскую речь. Поэтому мы, конечно, предложили ему почитать новости сайта ОТВ.

– О, русский язык. Как долго мне понадобилось учить его? Да я его до сих пор учу. Когда я прилетел в Россию, я не знал ни одного слова на русском. Я прямо вот так вот решился – я всё увижу там. Всё хочу увидеть впервые. И улицы, и людей – без спойлеров.

Марко Мельпиньяно, владелец сыроварни:

– Владивосток для меня – это второй родной город. Я уже тут сколько здесь живу, уже чувствую, когда улетаю в Италию, я чувствую, что уже буквально через пару недель прям чего-то не хватает. Город, море тут, природа. Русские люди, они в первое время холодные, так скажем. Они такие суровые, но на самом деле потом, как начинаешь общаться, наоборот, я считаю, что они очень открытые люди, очень теплые.

– Ребенок. 5 лет. Он в садик ходит. Он чувствует себя прям русским. Он такой патриот. Он гордится прям нашим президентом. Он прям любит Россию, поэтому тут живем.
– Как зовут?
– Мартин.
– Мартин Мельпиньяно?
– Да, Мартин Маркович.

Три иностранца, три жизни и три разных взгляда на мир. Но есть у них одно общее: для каждого Владивосток – это по любви. По большой любви.