Тесто встречи / Бурятское землячество «Амисхал – Дыхание» / 21.12.23

Сегодня готовим буузы. Пытаемся соорудить из теста юрту, внутри которой будет сочное мясо – а сверху отверстие (чтобы сначала выпить бульон). Роман, Даньян и Бальжит – о китайских корнях и бурятском характере бууз.