В Приморье идёт активное производство пасхальной продукции

Ровно 256 граммов дрожжевого теста с маслом и сметаной. Это заготовка будущего кекса «Дивеевский» – главного пасхального кулича, который производит компания "Владхлеб". В тесто замешаны изюм и цукаты. Заготовка помещается в форму, выпекается и покрывается глазурью.

Дильноза Гайдаренко, начальник цеха: «Наша гордость – это, конечно, кулич "Дивеевский", расписанный вручную. Его выпекают по особому монастырскому рецепту. В каждый замес теста мы добавляем святую воду».

Освящённую воду на завод привозят из Нижегородской области со святых мест Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского монастыря. Когда кулич выпечен, за дело берутся мастерицы художественной росписи. Они покрывают его рисунками на пасхальную тематику.

Игорь Шматков, директор по производству АО «Владхлеб»: «Вся продукция у нас производится только по традиционным рецептам и по традиционной технологии. Поэтому все наши куличи получаются очень мягкими, вкусными и красивыми».

По традиции, которой уже четверть века, пасхальную продукцию освящают в храме, расположенном на территории предприятия. Эта церемония – особое событие. В преддверии Пасхи компания "Владхлеб" приглашает приморцев встретить светлый праздник добрыми делами.

Ксения Ерёмина, директор по маркетингу АО «Владхлеб»: «Компания "Владхлеб" приглашает всех жителей Дальнего Востока встретить Пасху добрыми делами. Ежегодная благотворительная акция проводится с фондом "Сохраним жизнь", и уже стала доброй традицией. Часть средств от продажи пасхальной продукции направляется в онкогематологический центр».

К празднику компания «Владхлеб» изготовит 200 тысяч единиц пасхальной продукции. И это не только «Дивеевский кекс». Покупателям предложат и творожные пасхи, и несколько видов куличей, и другие пасхальные лакомства. Первые партии продукции уже поступили в продажу. И не только во Владивостоке, но и по всему Приморскому краю.

Владимир Клюшников, Александр Матвеев
Панорама