Всего один малоизвестный способ поможет отличить настоящее сливочное масло от подделки

Подделка сливочного масла – актуальная проблема на все времена. Нередко покупатели сталкиваются с подделкой прямо на прилавках магазинов. К примеру, в мае текущего года фальшивое сливочное масло, произведенное в Ставропольском крае, обнаружили в магазине крупной торговой сети «Светофор» в городе Большой Камень. Пробы выявили несоответствия по 8 из 10 нормативных показателей. Ранее в сливочном масле «Традиционное» этого же производителя из Ставропольского края Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» также были выявлены признаки фальсификации, сообщает ОТВ.

Как же отличить настоящее сливочное масло от поддельного? О малоизвестном способе рассказал ведущий программы «Живая Еда» Сергей Малозёмов.

Одним из самых надежных инструментов для выявления фальсификата Сергей считает фонарик с ультрафиолетовым светом.

«Качественное масло светится жёлтым оттенком, а голубое или синее свечение говорит о добавлении растительных жиров. В таком случае перед вами не масло, а спред», - уверяет телеведущий.

Кроме того, немаловажным признаком является цена. Настоящее сливочное масло не может стоить дёшево, ведь процесс его производства требует качественного сырья.

Жители Владивостока, опрошенные корреспондентами интернет-редакции ОТВ, о таком способе слышат впервые:

Арина, тренер:

«Как вы себе представляете в магазине, например, сливочное масло подсветить? Это надо упаковку вскрыть. А если уже купив проверять, то и что с ним потом делать, если подделка? Я всегда беру масло у проверенного фермера. Он уже лет 20 приезжает во Владивосток с района и привозит свою продукцию: молоко, творог, масло».

Анна Милана, завуч в школе: 

«Никогда о таком способе не слышала, да я и не ем его почти. Просто не люблю».

Анатолий, сотрудник таможни: 

«Я беру наше, сделанное в Приморье. Отличное масло! Уверен, любые проверки пройдёт, а ведь оно ещё и вкусное!»