Как аргентинский язык чуть не испортил жизнь приморцам

Сотрудникам Россельхознадзора пришлось выделить отдельный холодильник на складе временного хранения, чтобы уберечь приморцев от опасного заболевания, сообщает ОТВ.  

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория выявила бактерии рода сальмонелла в партии говяжьих языков из Аргентины, общим весом 27 тонн. Подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе.
 
Отметим, что сальмонеллы хорошо сохраняются в мясе, даже замороженном, и способны в нем активно размножаться. Губительно на сальмонеллы действует только тщательная термическая обработка.

Пока мясо заперли на замок, а владельца заражённой партии проинформировали об её изъятии из оборота. Он должен принять решение — как-то по-другому использовать заражённый продукт или всё же уничтожить.