Стала известна причина массового отравления в кафе «М-Бургер» в Дальнереченске

Выяснилось, что интоксикацию и острую кишечную инфекцию у посетителей вызвали соусы и наггетсы, приготовленные сотрудниками общепита из мяса птицы. По результатам лабораторных исследований, в данной продукции обнаружена сальмонелла. Увеличилось и число пострадавших – с 31 до 51 человека. В связи с этим Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю готовит групповой иск в суд. Также заведено уголовное дело.

Напомним, жители Дальнереченска с признаками отравления начали обращаться за медпомощью в Дальнереченскую центральную городскую больницу с 5 февраля после посещения бургерной, которая теперь закрыта на замок. В Минздраве отметили, что тяжелых случаев отравления у обратившихся в больницу нет, всем оказывается необходимая медпомощь.

Ольга Шорникова, начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Приморского края:

– В ходе обследования предприятия был выявлен ряд грубейших нарушений обязательных требований санитарного законодательства. Производство продукции проводилось при отсутствии цехового деления по полному циклу переработки продовольственного сырья. Осуществлялся прием пищевой продукции без сопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживание.