«Аэрофлот» не перестаёт удивлять пассажиров оригинальными нововведениями

Российская авиакомпания «Аэрофлот» в очередной раз удивляет пассажиров своими нововведениями. На этот раз перевозчик ввел национальные гастрономические сеты в меню на рейсах из городов Дальнего Востока и Сибири, сообщает ОТВ со ссылкой на ТАСС.

Как рассказали в пресс-службе авиакомпании, каждый сет создан в сотрудничестве с местными шеф-поварами и поставщиками, чтобы подчеркнуть гастрономические традиции регионов и задействовать местные продукты.

Так, в дальневосточных сетах, которые введены в меню на собственных рейсах «Аэрофлота» из Владивостока, Хабаровска, Петропавловска-Камчатского и Южно-Сахалинска, в меню входит: профитроль с лопухом и говядиной, брускетта с тартаром из корюшки, кальмар, фаршированный морепродуктами с красной икрой и сметанным соусом, оленина с папоротником и брусничным соусом, рулетики из палтуса холодного копчения с овощами.

В сете из Новосибирска, Омска и Красноярска – салат из сига на крошке из бородинского хлеба c перепелиным яйцом и клюквенным соусом, вырезка из оленя су-вид с молодым картофелем и соусом из сморчков, на десерт – пирожное с морошкой и кедровыми орехами.

В сибирском сете из Иркутска пассажиры смогут попробовать тарталетку со слабосоленым омулем и муксуном, творожным сыром и вяленым томатом, сагудай из слабосоленого омуля на тосте из бородинского хлеба с редисом и икрой омуля, сибирский десерт с брусникой и кедровыми орешками.