Популярный дубайский шоколад оказался бомбой замедленного действия

Сверхпопулярный дубайский шоколад, который завоевал не только мировую общественность, но и российских любителей сладостей, оказался бомбой замедленного действия. Такое заявление сделали российские врачи, обозначив, что лакомство может серьезно навредить здоровью, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Фонтанка.ру».

Врач-токсиколог Михаил Кутушов и терапевт Наталья Зубарева рассказали, что прежде всего дубайский шоколад опасен аллергией на него. Дело в том, что помимо фисташковой пасты и теста катаифи при приготовлении этой сладости часто используются экзотические фрукты, орехи, специи, молочные продукты, а также красители и консерванты. Некоторые ингредиенты могут спровоцировать аллергию.

— К сожалению, уже был случай, когда девушка практически после первого укуса трендового десерта почувствовала зуд во рту. После этого у нее начались дикий приступ удушья, кашель и зуд по всему телу. Следом отекли глаза, а потом она и вовсе начала терять сознание. Трудно сказать, какой именно ингредиент спровоцировал отек Квинке, однако этот случай ярко иллюстрирует опасность неконтролируемого употребления шоколада с неизвестным составом, — цитирует издание Михаил Кутушов.

Кроме того, могут возникнуть проблемы с пищеварением. В таком шоколаде много углеводов и жиров, а это может привести к диарее, изжоге и вздутию живота. Если часто употреблять сладость, увеличивается риск набора веса и ожирения. Высокая концентрация сахара может усугубить состояние людей с сахарным диабетом. Помимо всего вышеперечисленного, не исключены сбои в работе поджелудочной железы; обострение болезней желчного пузыря, таких как холецистит, что особенно опасно при наличии камней.

Для того чтобы десерт был безопасным, эксперты рекомендуют не злоупотреблять им и лучше всего приготовить его самостоятельно.

Наталья Зубарева советует выбрать хорошее тесто катаифи, не добавлять слишком много фисташковой пасты и заменить молочный шоколад на горький хотя бы частично. Все это снизит калорийность блюда и тем самым убережет вас от возможных опасных последствий.

Отметим, что дубайский шоколад — довольно дорогое удовольствие.  У разных производителей во Владивостоке он стоит по-разному: к примеру, можно купить две плитки по 100 граммов за 1600 рублей; 150-граммовую плитку — за 890 рублей, а 300-граммовую — за 1690 рублей.

У жителей Владивостока, которые уже попробовали экзотический продукт, сложилось о нем неоднозначное мнение.

Светлана, публикатор:

— Привезла подруга на днях из Дубая. Ну что сказать – я не в восторге. Очень сладко, очень жирно. Настоящая калорийная бомба. Ничего особенного я не увидела за такие деньги. Наш местный производитель приморских сладостей гораздо вкуснее.

Дарья, СММ-специалист:

— Я заказывала у местного кондитера на подарок, ну и сама попробовала, конечно (смеется). Мне очень понравился, вкусно и необычно. Он у нее не сильно жирный, она добавляет немного фисташковой пасты и не жарит тесто в огромном количестве масла.

Мария, сотрудник издательства:

— Еще не пробовала и нет особо желания, разве что  угостит кто-нибудь (улыбается). За такие деньги я лучше куплю наших местных морепродуктов – гораздо  вкуснее и пользы значительно больше.