Спецрепортаж. Кутаб и плов по-приморски

В Приморье большая семья Хулкар Одимовой живет уже 17 лет. Приехали из Узбекистана на заработки и решили остаться. Здесь родились четверо детей из шестерых. Любимое дело семьи — готовить: не ради праздника, а как способ сказать, что мы рядом.

Сегодня за столом только женщины. Мужчины — на СВО: муж, сын и зять. Сама Хулкар тоже два года служила — в Луганске кормила бойцов. И знает, что тарелка вкусной горячей еды — это тоже оружие и поддержка.

Хафиза Маликова, председатель Приморской региональной национальной культурной автономии узбеков:

- Так получилась в жизни, что мы все приехали в Россию. Мы не только на заработки приехали, мы здесь живем, это наш общий дом. Много узбеков наших близких друзей, кто здесь трудится и живет, поехали воевать, защищать границы, защищать Родину. Около 10 тысяч узбеков сейчас на фронте и на полях работают.

В зоне СВО сегодня рядом — русские, узбеки, азербайджанцы, таджики. Для них главная задача быть едиными, это их оружие. Здесь, в Приморье, это правило жизни. Оно начинается с простых вещей. Для Жамолы Жураева улыбка и угощения — главные спутники в каждой поездке. В автобусный парк он пришёл по совету друзей —и быстро понял, что это дело его жизни. И хочет не просто управлять транспортом, а искренне заботиться о людях. Поэтому каждое утро он начинает с покупки конфет, чтобы делиться ими с пассажирами.
Жамолу уже хорошо знают пассажиры его рейса, некоторые стали друзьями. У коллег - он пример для подражания.

В Приморье так принято было всегда, не просто с уважением относиться друг к другу. Слышать, понимать и если надо, прийти на помощь. Ведь только так можно было осваивать эти непростые земли тем, кто приезжал сюда из разных концов за тысячи верст.

Галина Ермак, ведущий научный сотрудник, заведующая отделом этнографии, этнологии и антропологии Института истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока ДВО РАН:

- Те трудности, которые встретили, они сформировали за много лет традиции взаимопомощи и сегодня когда приезжают люди на постоянное место жительства из разных регионов отмечают люди здесь другие.

Сегодня в Приморье проживает больше 145 народов. С уважением относясь к культуре других, они бережно хранят свои традиции. Вот армянская семья в Уссурийске готовит фирменные кутабы. Так готовятся к армянской пасхе, ее отмечают за неделю до православной. В последние годы светлый праздник воскресенья в своей часовне, которую возвели собственноручно. Представители общины выкладывали камень, мастера вырезали хачкар – каменные кресты. В них отражена история и вера армянского народа.

Эта свадьба во Владивостоке собрала две с половиной сотни гостей. Невеста азербайджанка, а вот жених русский. Познакомились в интернете, сначала просто общались, а потом закрутилось, и вот уже оба под одной фамилией – Кагальняк. Браки между азербайджанскими мужчинами и русскими женщинами не редкость. А вот к потенциальному зятю другой национальности родители молодой азербайджанки могут отнестись настороженно.

Азербайджанская диаспора в Приморье одна из самых крупных – насчитывает более 15 тысяч человек.

Рамиз Зейналов, председатель Приморской азербайджанской диаспоры:

- 80% из них приняли гражданство Российской Федерации. И они работают во всех отраслях Приморского края. Открывают рабочие места, платят налоги. Тем самым привносят большой вклад для экономики Приморского края. Стараемся, чтобы жить в мире и согласии, взаимопонимания со всеми народами, которые проживают в Приморском крае.

Свадьба Максима и Минаи — не про экзотику, а про выбор быть вместе, несмотря на разницу в традициях. И родители, которые сначала волновались, сегодня первыми поднимают тост за молодых. Потому что главное — не флаги и не языки, а то, что эти двое умеют слышать друг друга. Когда на кону общее дело — защищать, строить, растить детей — национальность становится не границей, а богатством. Богатством вкусов, историй, характеров. И именно из этого богатства сегодня и складывается Приморье.