Доходная кухня. Как получить работу в лучших ресторанах Владивостока
26 Февраля 2021, 14:30
Как правильно готовить блюда высокой кухни, показывает повар ресторана в казино. Ученики – вполне возможно будущие работники и этого заведения. Вкусный мастер-класс для них организован в рамках проекта «Кадры для бизнеса. Рестораны». Как раз сейчас стартует обучение второго потока. Чтобы убедится в серьезности намерений будущих поваров, кроме собеседования им устроили еще и проверку на прочность.
Фёдор Черкасский, студент:
– Когда ты придёшь, пару часиков поработаешь, узнаешь каково это – сложно для тебя, не сложно. Твой уровень, не твой уровень. И уже для себя решишь, стоит ли идти обучаться этому делу. Потому что на кухне достаточно сложно.
Но а тех, кто все-таки решил связать жизнь с кухней, ждут занятия. В короткие сроки – за 12 недель – студенты курса освоят азы кулинарии и уже с первых дней начнут практиковаться в известных ресторанах Владивостока.
Виталий Шишкин, студент:
– Это опять же опыт, который не получишь во время теории. Там вам не покажут ни кухню, ничего. Здесь ты можешь увидеть в живую и посмотреть, как и что делается.
Жителей края учат бесплатно. После участник проекта должен как минимум год отработать в ресторане-партнере. Заведения не только трудоустроят выпускников, но и сами всему обучат. В отборе на второй поток участвовало 36 человек. Приняли всего 15.
Екатерина Сиволовская, куратор проекта от правительства Приморского края:
– Отбор был более жёсткий. Жёсткий в том плане, что уже сформированы критерии, по которым отбирают студентов, и он наверное был более такой точный. Мы надеемся на то, что те люди, которые пройдут обучение, останутся в профессии.
Еще во втором потоке требования ужесточат и в самом процессе обучения. Введут рейтинг успеваемости. Но появятся и бонусы: лучший студент сможет выбрать ресторан для будущей работы на свое усмотрение.
Александр Рязанов, Александр Кононенко, "Панорама".
Поделиться: |
Другие новости рубрики
Главные новости
- Тема недели. Шамора
- На ДВ построят около 40 миллионов квадратных метров нового жилья
- На одной из продуктовых баз Находки притаилась огромная свалка
- Наш человек. Ноги отказали, но рук не опустил. Руслан Чуканов
- Weekend в Приморье. Буа Хони – праздник в районе Крайнего Севера
- Строили-строили, но не достроили. Обманутые дольщики недовольны результатом
- Помятое лицо города. Что не так с набережной Владивостока
- Я – арматурщик. Нужные люди
- «Тоня» против искусства. Что рисует искусственный интеллект?
- Другие жгут, а они тушат. Репортаж с "Приморской авиабазы"
-
В центре внимания. Жизнь без кожи
-
Общество | 19:25 Как живет исчезающий и таинственный народ удэге / Приморье.doc
-
Наш человек. Светлана Гадалина – от уборщицы до директора / Верность профессии
-
Общество | 11:20 В центре внимания. Противостоять насилию
-
Как во Владивостоке исчезли улицы / Приморье.doc
-
Общество | 16:35 В центре внимания. Соцсети. Новые правила игры
-
Общество | 11:05 В центре внимания. Они накормят всех
-
Общество | 12:20 В центре внимания. Альянс управляющих компаний
-
Общество | 13:25 В центре внимания. Отмена ЕНВД
-
Праздник к нам приходит / Приморье.doc
-
Туризм | 12:50 В центре внимания. Туризм во время пандемии
-
Как Черепков стал самым известным мэром России \ Приморье.doc
-
Общество | 15:00 В центре внимания. Мы вместе
-
Культура | 11:25 Международная выставка открылась в Находке
-
Здоровье | 18:02 Медики Приморья получили 60 новых машин скорой помощи
-
Общество | 20:42 У КАМИНА. Олег Кожемяко
-
В центре внимания. Инсульт
-
Общество | 13:00 В центре внимания. Медицинские классы
-
Общество | 12:00 В центре внимания. Осенний призыв
-
У нас здесь своя атмосфера. Музыканты Владивостока / Приморье.doc
-
Культура | 12:17 Ситора Алиева \ Меридианы Тихого. Лица кинофестиваля
-
Культура | 12:05 Павел Лунгин \ Меридианы Тихого. Лица кинофестиваля
-
Культура | 11:50 Меридианы Тихого. Дневники: день четвертый
-
Культура | 11:39 Оксана Карас \ Меридианы Тихого. Лица кинофестиваля
-
Экономика | 14:34 Приморские IT-специалисты показали высокий класс на всероссийском конкурсе «Цифровой прорыв»