В День Блина приготовили около тысячи блинчиков для жителей и гостей Владивостока
Вкусные, румяные, с пылу с жару. Именно такими мы привыкли представлять русские блины. Которые долгие столетия всегда стоят на новогодних семейных столах. Жарить блины на январских праздниках и собираться всем вместе - это уже добрая традиция.
Виталий Станиславчук, руководитель департамента программ и аналитики Туристско-информационного центра Приморского края Visit Primorye:
«У нас буквально позавчера был день пельменя, сегодня день блина. Это два таких национальных продукта, которые объединяют все семьи. Все сначала лепят пельмени, спустя неделю начинают думать, что бы поесть и начинают жарить блины, это такая вот семейная сочная история. Сочный горячий блин с дальневосточным топингом».
У каждого поклонника блинов есть своя любимая начинка. Кто-то любит сладкие, например, с мёдом или со сгущенкой, а кто-то с мясом или икрой. Мы решили узнать, какую начинку предпочитают приморцы.
«Сегодня праздник, Рождество. Такой прекрасный день. Мы пришли покушать блинов, очень интересна наша кухня, настолько она разнообразна, русские блины мы считаем самыми лучшими. Вообще я люблю лук зелёный с яйцом, но здесь, наверное, будут блины поинтереснее».
«Узнал про праздник день блина и пришёл сюда с мамой попробовать блинчики, моя любимая какая-нибудь с мясом и с грибами».
«Пришёл в центр, поесть блинов, вообще начинка любимая в блинах мясная, но и просто люблю без начинки. Выглядит забавно».
«Мы с сестрой в соц. сетях узнали про день блина. Решили прийти, чтобы поесть блинов. Я люблю сладкие начинки. Со сгущенкой или вареньем».
Отведать вкусных румяных блинов приехали даже гости из других городов.
«Мы из города Уссурийска приехали на блинный фестиваль, погулять, посмотреть на площадь Владивостока, блинная начинка самая любимая у детей моих – варёная сгущенка, у меня с яблоком. Замечательный день, выходите гулять, нужно дышать свежим воздухом».
«Я приехал из города Сочи, сам отсюда, но уже долгое время живу в Сочи, всегда заезжаю в свой любимый город. Позади меня очередь за блинами, и я тоже сейчас здесь постою. Самая лучшая это с икрой, ну или с крабом, главное дальневосточная вкусная».
Всего для гостей «Дня Блина» повара приготовили порядка тысячи блинчиков с самыми разными добавками: дальневосточным липовым мёдом и местными ягодами.
Также каждого угостили вкусным горячим чаем, который помог согреться в такой хоть и солнечный, но морозный январский день.
Мария Пермина, Андрей Овчинников
Панорама.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
«Обезглавлен» в одно мгновение: 44 года назад погибло всё командование Тихоокеанского флота
«От удара о землю мгновенно вспыхивают заправленные для дальнего рейса 30 тонн керосина. Сноп пламени взлетает до неба. Часть свидетелей кидается к месту взрыва, до конца не осознавая, что помочь они вряд ли чем-то смогут. Другие бегут к машинам, чтобы связаться с пожарными и спасателями».
Авиационная катастрофа, которая произошла 7 февраля 1981 года потрясла весь Советский Союз. На борту самолёта, который направлялся из Пушкина во Владивосток, находились 50 человек. Среди них - 13 адмиралов, 3 генерала и 12 капитанов первого ранга. В одно мгновение Тихоокеанский флот оказался буквально «обезглавлен».
Владимир Хитров, военннослужащий ТОФ в отставке:
– Я в это время как раз находился в Ленинграде. И мне родственники сказали, что погибло всё командование Тихоокеанского флота. И я быстро собрался, поехал на Серафимовское кладбище. Там уже всё было аккуратно сделано, заасфальтировано, красивые портреты, море цветов там было.
Вот уже 44 года Тихоокеанский флот сохраняет память о трагических событиях. На торжественном митинге под залпы оружейного салюта возложили цветы к памятному месту, отдавая дань уважения погибшим.
Важной частью церемонии стали слова о героях. Участники митинга отметили, что именно память объединяет поколения.
Виктор Лиина, командующий Тихоокеанский флотом:
– Тихоокеанцы современного тихоокеанского флота как всегда верны памяти тех, кого сейчас с нами нет. Являются достойными продолжателями навыков, подходов, убеждений, традиций, заложенных предыдущими поколениями и старшими поколениями тихоокеанцев.
Для некоторых этот день особенно личный. Владислав Морозов, курсант Тихоокеанского Высшего Военно-Морского училища, с гордостью рассказывает о своем деде. Для него эта дата – не просто часть истории, а семейное наследие.
Владислав Морозов, курсант, внук погибшего капитана 1 ранга В.И. Морозова:
– Для меня это мероприятие значит, что люди помнят офицеров, которые всегда защищали нашу родину. Они до сих пор служат нам, но сейчас они служат уже примером подражания, к которому каждому стоит стремиться.
– Вы выбрали военный флот. Скажите, это как-то связанно с семейной линией?
– Безусловно. У меня дед окончил Бакинское училище на штурмана и всю жизнь посвятил родине. Отец точно так же военнослужащий военно-морского флота всю жизнь.
Владивосток тоже бережно хранит воспоминания. Так, в честь адмиралов Сабанеева и Спиридонова названы улицы Приморской столицы.
Алёна Зимбицкая, Андрей Овчинников
Панорама
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Тест: вы настоящий любитель моря, если угадаете популярные песни о нём по первой строчке
Связанные сообщения
Другие новости рубрики

Боль – в голове, расстройство – во рту: полезный продукт может создать много проблем
Врач-гастроэнтеролог призывает к осторожности при употреблении
Всего один продукт, который все считают полезным, может неожиданно создать много проблем.
Речь идет о кедровом орехе, чрезмерное потребление которого может вызвать головную боль, тошноту и «синдром сосны» во рту, сообщает ОТВ со ссылкой на РИА Новости.
Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова:
«Потребление кедровых орехов чревато появлением “синдрома сосны” во рту: это вкусовое расстройство, которое развивается через 12−48 часов после употребления кедровых орехов. Оно проявляется горьким металлическим привкусом и длится 2−4 недели. При этом горечь во рту после еды может усиливаться. Кроме того, к симптомам могут добавляться диарея, головная боль и тошнота».
Гастроэнтеролог предупреждает, что употреблять орехи с осторожностью стоит людям, у которых бывают аллергии и различные заболевания ЖКТ: синдром раздраженного кишечника, гастрит, панкреатит.
Для того чтобы снизить риски, во-первых, нужно соблюдать меру при употреблении, а во-вторых, орехи можно вымочить, залив теплой водой на ночь.
Вместе с тем, Роспотребнадзор напоминает и о пользе кедрового ореха. Это рекордсмен по содержанию витаминов группы В, а также настоящий кладезь антиоксидантов. Кедровые орехи больше чем наполовину состоят из весьма полезных растительных жиров, содержат идеальный белок и большое количество витаминов и микроэлементов. Повышают резистентность организма, хорошо усваиваются. Диетологи рекомендуют добавлять их в рацион детям и беременным.
Употреблять кедровые орешки необходимо в меру, особенно людям, страдающим ожирением и имеющим индивидуальную непереносимость. Данный продукт не рекомендован при желчнокаменной болезни и холецистите. В сутки рекомендуется съедать не более двух столовых ложек орешков.
Напомним, на Дальнем Востоке кедровые орехи собирают с корейской сосны, которая встречается в лесах Приморского края. Сроки заготовки кедрового ореха в Приморском крае четко определены. Так, Дальнереченский, Кавалеровский, Красноармейский, Пожарский, Тернейский, Чугуевский, Яковлевские районы и Дальнегорский городской округ – с 15 сентября по 15 ноября, на остальной части территории края срок заготовки кедрового ореха – с 1 октября по 15 ноября. Сроки устанавливает закон «Об использовании лесов Приморского края», в нём же прописан запрет при заготовке орехов рубки деревьев и их ветвей, а также применение способов, инструментов, механизмов и устройств, приводящих к повреждению деревьев и кустарников. За нарушение физлицу грозит штраф от 3000 до 4000 рублей (ст. 8.28 КоАП РФ).