Во Владивостоке пройдет гастрономический фестиваль Дальнего Востока

В конце месяца во Владивостоке состоится гастрономический фестиваль Дальнего Востока. Место проведения – центральная площадь города с 23 по 25 сентября. Мероприятие пройдет в рамках форума Ростуризма “Гастрономический туризм в России. Новые возможности”. Организаторы – приморское правительство. Информационная поддержка – российский МИД. Официальный представитель ведомства Мария Захарова на брифинге в Москве рассказала о программе фестиваля и пояснила его суть. Важно показать масштаб и этнокультурное многообразие России, а также заново открыть для себя Владивосток, который может стать круглогодичной гастрономической площадкой знакомства с российскими кулинарными традициями. Географическое положение столицы Дальнего Востока позволяет подать город как стартовую точку гастрономического путешествия по России. Это актуально как для дальневосточников, так и туристов из стран Азии. Лучшие шеф-повара со всей страны представят более 200 блюд. Будут бурятские буузы, якутские далрабы, строганина из чира, осетинские пироги, карельские калитки, бефстроганов из оленины и чипсы из ягеля, поморская похлебка из трески, русский ломоть с начинками и многое другое.

Мария Захарова, директор департамента информации и печати МИД России: «В дни Фестиваля свыше 100 рестораторов и шеф-поваров со всей страны откроют свои гастрономические «штаб-квартиры» на Центральной площади во Владивостоке, это и авторы проектов из Мурманской области, из Красноярского и Камчатского краев, Удмуртской Республики, Тульской области, Москвы, Республики Бурятия и Республики Саха (Якутии), лучшие проекты дальневосточной кухни Приморского края. Чтобы представить арктическую кухню в столице Дальнего Востока, участники из Мурманской области преодолеют больше 10 тысяч километров через всю страну. В конце сентября Центральная площадь Владивостока превратится в самый большой гастрономический квартал России под открытым небом. Будут представлены в так называемом уличном формате блюда из дальневосточных и арктических морепродуктов. Потрясающе».