День повара отметили в одной из воинских частей Приморья

Шведский стол в армии — это не фантастика. Говядина по-деревенски, гречка с овощами — даже звучит вкусно. Главное — после еды продолжать выполнять серьезные задачи. День повара в воинской части отметила Лада Меще.

На кухне воинской части в Приморском крае день начинается рано. Чтобы приготовить на 200 человек и времени нужно больше, и ёмкости масштабнее. В День повара на работу пришли с рассветом – творческий подход требует сосредоточенности. Котлеты из печи достают точно по графику, суп тщательно перемешивают и следят за состоянием готовности.

Сбалансированное питание 3 раза в день. Солдатам предоставляют выбор из холодных закусок, первых блюд, мясных и гарнира, супов и напитков.

Наталья Еловская, ведущий технолог по организации питания: «Питание абсолютно разнообразное, с применением шведского стола, ребята выбирают, что им угодно».

В свой профессиональный праздник День повара работники кухни решили порадовать и срочников. Устроили настоящую ярмарку русской народной кухни. Для солдат красиво нарезали овощи, столовую оформили в лучших традициях сказок: здесь и медведь танцует, и печь без Емели простаивает, видимо, тоже пошёл обедать.

Евгений Фёдоров, региональный управляющий организацией питания военнослужащих МО Приморья: «Художественным наполнением обеденного зала являются сотрудники нашей компании. Мы это делаем для того, чтобы ребята, приходя в столовую, были сыты, довольны и с позитивным настроением уходили от нас».

Солдаты сюрприз оценили. Говорят: «Всегда приятно идти в столовую как на праздник».

Равиль Кундикеров, военнослужащий: «Подобные праздники духа, как поднятие духа, и солдатам будет приятно служить».

Каждый месяц повара устраивают тематические дни, выбирают национальную кухню, чтобы удивить солдат. Уже в копилке блюд — армянская, белорусская и кавказская кухни.

Лада Меще, Сергей Тулатиев
Панорама