ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Предприниматели решили поддержать врачей во Владивостоке

03 Апреля 2020, 21:02



Поддержать тех, кто на передовой борьбы с коронавирусом, решили предприниматели города. Все для врачей, которые ежечасно рискуют своим здоровьем. 

Дежурная смена ресторана грузинской кухни на работу пришла раньше обычного. Повара встали к плитам уже в восемь утра. Сегодня - необычный заказ. Надо приготовить восемьдесят обедов для врачей инфекционного отделения больницы рыбаков. Это жест доброй воли и выражение поддержки людям, которые стоят на переднем фронте борьбы с коронавирусом. Точно так же сейчас поступают рестораны по всему миру - в Нью-Йорке и Риме профессиональные повара готовят еду и развозят её по больницам. Эту идею подхватили и во Владивостоке.

Илья Сухих, совладелец сети ресторанов грузинской кухни : "Мы думаем, что докторам сейчас непросто. Возможно, им не хватает времени купить или приготовить самим себе. Плюс, я думаю, что рестораторы готовят немножко вкуснее, чем все остальные".

Ресторан и сам сейчас испытывает трудные времена. Но его владельцы решили - сейчас лучше не закрываться, а работать и даже помогать другим. Тем более, что коллектив хочет работать, увольняться никто не собирается, а на складах есть достаточный запас продуктов.

Максим Голешников, бренд-шеф ресторана грузинской кухни : "У нас сегодня грибной харчо грузинский. Со специями, свежей зеленью и грибами. Куриный шашлык со свежими овощами, маринованным луком, томатным соусом. И хачапури с сыром и картофелем".

Залы для обслуживания посетителей сейчас закрыты. Ресторан работает только на доставку на дом или клиенты сами приезжают за готовой едой. Такой принцип не приносит предприятию прибыли, но хотя бы позволяет выжить.

Илья Сухих, совладелец сети ресторанов грузинской кухни: "Нам тяжело, но есть отрасли, которым гораздо тяжелее. Это туризм, это гостиницы и так далее. Слава Богу, у нас есть доставка. И это хоть какой-то шанс сохранить рабочие места, не закрыть бизнес, продолжить своё дело. Сейчас для нас это время - убыточное".

Сегодня рестораторы отвезли врачам блюда, которые готовят всегда - фирменные хачапури, шашлык и харчо. Но уже с понедельника собираются разработать для докторов специальное меню. И доставлять обеды не только в больницу рыбаков, но и другие медицинские учреждения Владивостока.

"Панорама"

 

Система

Поделиться:  

Другие новости рубрики


Задать вопрос


Ваш е-mail:

Ваше имя:

Вопрос: