Врач назвала главный признак качественной колбасы
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала несколько признаков качественной колбасы и обозначила самый главный из них, сообщает ОТВ со ссылкой на издание «Вечерняя Москва».
Прежде всего, обратите внимание на состав продукта. Некоторых ингредиентов в колбасе должно быть минимальное количество.
Основа продукта – это мясо: свинина, говядина, птица. В идеале мясо не должно проходить механическую обработку, так в этом случае в процессе производства используются остатки и обрезки, которые потом перемалываются в фарш. Еще там могут использоваться растворители и белок животного происхождения. А это уже некачественное мясо, которое будет плохо усваиваться организмом.
Главный же признак качественной колбасы – это цвет.
– Обычно отваренное мясо серого цвета, как и натуральная колбаса. Срез должен быть однородным, не «ядовитого» оттенка. Хорошая колбаса бывает достаточно упругой и не очень соленой. А слишком насыщенный цвет продукта может говорить о наличии добавок. Также в составе могут быть консерванты и стабилизаторы, но лучше, чтобы их было как можно меньше, — рассказала диетолог.
Если содержащийся в колбасе жир желтого оттенка, это может говорить о том, что продукт окислился или высох. Такую колбасу лучше не брать. Если в составе есть крахмал и растительные волокна, они делают колбасу дешевле, но не качественней. Так же, как и натрий, который используют для усиления вкуса, и фосфаты для задержки влаги.
Жители Владивостока, по традиции опрошенные корреспондентами интернет-редакции ОТВ, рассказали, любят ли они колбасу.
Анна Петровна, пенсионерка:
– Любила когда-то колбасу, да. Но сейчас отвыкла, потому что не покупаю ее. Цена высокая, а качество не очень. Да и вредно это в моем возрасте – соли много, добавок много в нынешней колбасе. Иногда дети привозят мне гостинцы, а там – колбаса, ну я деду своему отдаю, пусть ест (смеется).
София, визажист:
– Да я сама готовлю колбасу и сосиски. Магазинное не едим. Там добавок немеряно, а зачем нам они? У меня свободный график, мощный блендер, аэрогриль, все быстро и легко. Недавно вот делала сардельки, могу рецептом поделиться: куриное филе перемолола в блендере, поперчила, посолила, можно добавить каких угодно любимых специй. В фарш вбила яйцо, влила сливок, все на глаз делаю, но точные пропорции можно узнать в интернете. Тру туда кабачок, сезон же (улыбается). Добавляю несколько ложек рисовой муки. А затем фарш порционно выкладываю на фольгу и скручиваю в колбаски такие небольшие. И в аэрогриль, а можно и в духовку. Вкусно, полезно, быстро.
Андрей, продавец-консультант:
– Ем колбасу. Особенно на завтрак выручает. Наделал бутербродов и бегом на работу. Конечно, это не самая полезная пища, но в условиях вечной нехватки времени, а я еще и холост, поэтому вообще готовить некогда.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Мощные штрафы ждут собственников жилья в 2025 году
Владельцев квартир и земельных участков в России, в том числе и в Приморском крае, могут настигнуть существенные штрафы, если надзорные органы заподозрят некоторые нарушения законодательства, сообщает ОТВ со ссылкой на «РБК Недвижимость».
Так, за нарушение пожарной безопасности собственник квартиры с 1 января 2025 года может быть оштрафован на сумму до 15 тыс. руб. Причиной могут стать пожарные люки (если они есть) на балконах, загроможденные мусором, легковоспламеняющиеся жидкости, находящиеся в квартире. От 5 тыс. до 15 тыс. руб. штрафа ждет собственников, которые захотят изменить направление открывания входной двери. Это важно, если случится пожар и дело дойдет до эвакуации граждан, отмечают юристы.
За неуплату налога с продажи квартиры грозит штраф в размере 40% от суммы налога.
В 2025 году также можно получить штраф за самовольную замену радиаторов отопления. Замену нужно согласовать с местными органами самоуправления, ведь любые изменения в инженерных системах могут сказаться на отоплении всего дома. Самовольная замена радиатора грозит собственнику штрафом в 800 рублей. Если это приведет к протечке коммуникаций и пострадает жилье соседей, то придется не только восстанавливать отопительную систему, но и сделать им ремонт за свой счет.
Кроме того, с марта 2025 года россиян, это касается и приморцев, начнут наказывать за бездействие, связанное с освоением участков. Под освоением понимается приведение участка в состояние, пригодное для его использования в соответствии с целевым назначением и разрешенным использованием. Общий нормативный срок для освоения земельного участка — три года. Перечень мероприятий по освоению и признаки неиспользования земельных участков должно установить правительство, следует из новой нормы. Неисполнение новой обязанности по освоению земельного участка сможет повлечь административную ответственность.
Штраф для гражданина составляет от 1 до 1,5% кадастровой стоимости земельного участка, но не менее 20 тыс. руб. Если кадастровая стоимость не определена, то гражданин обязан уплатить штраф в размере от 20 тыс. до 50 тыс. руб.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Врач-кардиолог: простой способ оздоровить сосуды, не выходя из подъезда
Врач-кардиолог Анна Дронова назвала простой способ улучшить здоровье сосудов, не выходя из подъезда, сообщает ОТВ со ссылкой на «Здоровье Mail».
Она рассказала об исследовании иностранных ученых, которые доказали, что путь к здоровому сердцу и сосудам ближе и короче, чем кажется.
Это ходьба по лестницам.
Исследование шло 5 лет, и в нем приняли участие 458 тысяч взрослых людей. Часть из них ежедневно ходили по лестницам, другие делали это нерегулярно, а участники третьей группы избегали такого вида нагрузок.
Результаты следующие: ежедневный подъем на 5 и более лестничных пролетов связан со снижением на 20% риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако таким эффектом обладает только регулярная ходьба по ступенькам.
Корреспонденты интернет-редакции ОТВ поинтересовались у жителей одного из многоэтажных домов, где нет лифта, как они справляются с ежедневными подъемами на этаж, и сказывается ли это как-то на их здоровье:
Татьяна Леонидовна, пенсионерка:
— Мне 75 лет в этом году будет. Живу в этом доме лет 10, наверное, как дети квартиру купили мне. И я выбирала только последний этаж (в этом доме пятый – прим. ред). Никаких лифтов я не признаю, мне страшно заходить в эту металлическую коробку. Хожу только пешком. До этого много лет прожила тоже на пятом, последнем, этаже. Только пешком. Анализы для моего возраста хорошие, так участковый терапевт мне говорит. Да и сама я чувствую себя бодрой, внуков вынянчила, теперь вот уже и правнучка есть, Сонечка, 2,5 годика.
Полина:
— Я живу в соседнем с Татьяной Леонидовной подъезде. Тоже последний этаж. У меня трое детей, муж всегда на работе. Поэтому приходится ходить на пятый и с пятого ежедневно по несколько раз, еще и с нагрузкой (это я про детей и сумки). В форму после всех родов пришла быстро – пока поднимаешься, качаются ноги, ягодицы. В руках сумки – тренируются руки и спина, сплошные плюсы (смеется). По поводу сосудов не могу ничего сказать, ни разу еще не сдавала анализы такие, но самочувствие хорошее.
Связанные сообщения
Другие новости рубрики
Новые законы меняют всё для владельцев недвижимости в России
Новые законы, вступившие в силу в 2025 году, меняют всё для владельцев недвижимости в России, в том числе и на территории Приморского края, сообщает ОТВ.
Так, если вы захотите продать свою недвижимость, вам придется заплатить НДФЛ по новым ставкам.
С 2025 года ставка 13% остается только для доходов до 2,4 миллиона рублей в год, если доход выше, то ставка будет 15%.
К примеру, вы купили квартиру за 7 миллионов рублей, а через 2 года, в 2025 году, продаете ее за 10 миллионов. Налог нужно заплатить с 3 миллионов рублей.
Соответственно, налог будет рассчитываться так:
2,4 млн р. х 13% + 0,6 млн р. х 15% = 402 тысячи рублей
Отмечается, что при определении суммы превышения над 2,4 млн р. будут учтены и доходы этого года от продажи другого имущества, вкладов и ценных бумаг, страховые выплаты.
С 2025 года вдвое увеличились и госпошлины за регистрацию сделок. Если в 2024 году для физлиц пошлина составляла 2 000 рублей, то в 2025 году она составит 4 000 рублей, если кадастровая стоимость недвижимости до 20 млн р.
Если стоимость выше, то придется заплатить 0,02% от кадастровой стоимости, но не менее 0,02% от цены сделки.
Подарить недвижимость можно теперь только через нотариуса. С 2025 года все договоры дарения недвижимости между гражданами подлежат нотариальному удостоверению.
